Her gün fırında et yemeği için harika bir seçenek. Ayrıca, böyle bir yemek şenlikli bir masada iyi görünecek.
Peynir kabuğunun altında pişirilmiş sebzeli etlerin sulu, lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor. Doldurmak için harikadır ve bir aile öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir.
Böyle bir akşam yemeğinin hazırlanması tamamen basittir ve fazla zaman almaz. Patates veya pilav ile iyi gider. Ancak garnitür olmadan yapabilirsiniz. Bu tarifte hindi fileto kullandım ama burada tavuk fileto da iyidir. Ayrıca fırında sebzeli bu tür etler doğru beslenme için uygundur.
Etli ve sebzeli hafif bir akşam yemeğinin bu versiyonunu mutlaka deneyin, çok lezzetli ve basit!
İçindekiler:
- hindi filetosu - 500 gr
- küçük kabak - 1 adet.
- soğan - 2-3 adet.
- domates - 2-3 adet.
- ekşi krema - 200 gr
- peynir - 150 gr
- hardal taneleri - 1 yemek kaşığı. ben.
- sarımsak - 2-3 diş
- öğütülmüş karabiber - tatmak
- tatmak için tuz
Adım adım tarif
1. Öncelikle tüm malzemeleri hazırlayalım.
Bir küçük kabak, yaklaşık yarım santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.
İki orta boy soğanı halka halka doğrayın.
2. İki veya üç domatesi de dilimler halinde kesin.
Yaklaşık 500 gr hindi filetosu alın ve lifler boyunca kısımlar halinde kesin.
3. Her et parçasını bir çekiçle dövüyoruz.
Hindi yerine tavuk fileto kullanabilirsiniz. Yeterli zamanınız yoksa, eti dövmenize gerek yok.
Fileto parçalarını tahtaya yerleştirin.
Tüm filetoları tatmak için tuzlayın ve karabiber ile biberleyin.
4. Pişirme kabının tabanını bitkisel yağ ile yağlayın.
Hazırlanan eti kalıba koyun. Etin üzerine kabak dilimlerini koyun.
Kabakların üzerine domates dilimlerini dizin. Hazırlanan soğanları domateslerin üzerine koyun.
5. Et için peynir kabuğu pişirmek.
150 gr peynir, kaba bir rende üzerine üç. Rendelenmiş peyniri bir kaseye aktarın. Buraya herhangi bir yağ içeriğinden 200 g ekşi krema dökün, 1 yemek kaşığı koyun. ben. hardal tohumu veya 1 çay kaşığı. sıradan hardal. 2-3 diş sarımsağı bir presle sıkın. Pansumanı biraz tuzlayın. Her şeyi karıştırıyoruz.
6. Hazırladığınız peynir sosunu sebzelerin üzerine koyun. Kaşıkla eşit şekilde yayın.
7. Her şeyi 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyduk. Üst + alt modda yaklaşık 40-45 dakika pişiriyoruz.
Çanak hazır, sıcak servis ediyoruz.
Etli ve sebzeli akşam yemeği hazırlamak kolaydır. Et yumuşak, sulu ve aromatiktir. Bu yemek öğle yemeği için de idealdir.
video tarifi
Tarif benim mutfak sitemden alınmıştır. gotovimop.com