Anekdotu hatırlıyor musunuz?
- Barrymore, kahvaltıda ne yiyoruz?
- Yulaf ezmesi, efendim!
- Barrymore, öğle yemeğinde ne var?
- Yulaf çorbası, efendim!
- Barrymore, akşam yemeğinde ne var?
-Köfteler...
-Yaşasın!
- Yulaf lapasından efendim!
Şimdi tavukta böyle. Ucuz ve hızlı hazırlanır, bu nedenle sofralarda en sık misafir olur. Belki de domuzdan daha sık ve dahası balıktan daha sık.
Bu nedenle, bir tavuk gören evcil hayvanlar kaşlarını çattı:
-Yine o!
Ve daha kötü acı turptan bıktıklarından şikayet ederler.
Eğer öyleyse tavuk (daha doğrusu göğsü), bal ve brokoli öneririm. Garnitür için pirinç pişirebilirsiniz.
alıyoruz:
400 gram tavuk göğsü
400 gram brokoli
2 yemek kaşığı soya sosu
Bir parça zencefil - yaklaşık birkaç santimetre
Bir çift diş sarımsak
150-200 ml sebze suyu (hile yapabilirsiniz - 150 ml su ve "on sebze" gibi bir çay kaşığı baharat)
2 yemek kaşığı bal
Bir kaşık nişasta (veya un)
Susam (tatmak için)
Kızartma yağı, tuz-biber tadı ve ayrıca Sambal Olek veya Kochuzhan'ı da kullanabilirsiniz - kesinlikle daha kötü olmayacak, sadece daha lezzetli. Ana şey onları çok işbirlikçi bir şekilde eklemektir - aksi takdirde ağzınızda ateş olacaktır.
Nasıl pişiririz:
Göğsü şeritler halinde kesin, baharatlar, rendelenmiş zencefil ve soya sosuyla karıştırın, birkaç saat buzdolabına gönderin - marine edin.
Sonra eti çıkarırız, nişasta ile karıştırırız ve iyi ısıtılmış bir tavaya göndeririz - vermek için. İdeal olarak, bir wok kullanın, ancak wok yoksa, tava yapacaktır.
Tavuklar kızarınca bir tabağa alın.
Sarımsakları doğrayın, biraz daha yağ ekleyin, tavada yeterli değilse ısıtın ve sarımsağı oraya gönderin. Yaklaşık bir dakika kızartın, suyu dökün. Bal ekliyoruz ve tüm bunlar bizim için kaynadığında tavaya et ve brokoli gönderiyoruz. Tabii ki daha iyi olurdu, taze - sonra beş dakika ve işiniz bitti. Dondurulmuş brokoliniz varsa, o zaman kendiniz karar verin - önce çabucak kaynatın veya kaynatmadan sonuna kadar pişirin.
Yemek hazır olduğunda susam serpin, karıştırın ve - bir tabağa alın!
Afiyet olsun!