Muhtemelen birçok kişi beni pancar takıntılı bir adam olarak görecek, ki bu oldukça olası. Pancar pişirmediğim halde, hiç "tatlı" salatası yemedim, arkadaşıma tarif için teşekkürler. Tarif son derece basit, salata aynı anda hem tatlı hem de tuzlu çıkıyor, sıra dışı lezzet kombinasyonlarını sevenler kesinlikle beğenecek.
Önce pancarların pişirilmesi gerekir. Ve biraz zaman kazanmak için hemen yaklaşık 0,8 mm kalınlığında oldukça büyük dilimler halinde kestim. Bir fırın tepsisine, tuz ve karabiber koyun. Silikon fırça ile her parçaya sıvı yağ sürdüm ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırına 30 dakika gönderdim.
Pancarlar fırında pişerken ben sosu hazırlıyorum.
Pansuman için biraz maydanoza ihtiyacınız var, ben ince kestim. Bir portakalın kabuğunu çıkarıyorum ve suyunu sıkıyorum, yaklaşık 30 ml'ye ihtiyacınız olacak.
Küçük bir kapta portakal suyu, bitkisel yağ, sıvı bal, tuz ve maydanozu karıştırıyorum. İyice karıştırın ve hala sıcak olan pancarları baharatlayın.
Pancarlar bir benzin istasyonunda iyice yıkanmalı, bir kaba aktarılmalı ve en az bir saat veya daha iyisi gece boyunca buzdolabına gönderilmelidir.
Ben bu salatayı aynen öyle yiyorum ama yanında pişmiş tavukla da servis edilebilir.
İçindekiler:
- Pancar 600 gram
- Portakal suyu 30 ml
- Bir portakalın kabuğu rendesi
- Bitkisel yağ 2-3 yemek kaşığı
- Sıvı bal 1 yemek kaşığı. kaşık
- Maydanoz, tuz, karabiber tadı
Ayrıca okuyun: Aceleyle alışılmadık pancar salataları (mayonezsiz 2 tarif)
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride çok ilginç şeyler var! Beğenmeyi 👍 ve tarifi arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın!
Sağlıklı olmak!