Perestroyka zamanlarını ve SSCB'nin çöküşünü çok iyi hatırlıyorum. Görünüşe göre, daha sonra bir mizahçı olarak kabul edilen Bay Zadornov'un, karakteristik özellikleriyle nasıl olduğunu hatırlıyorum. yüz buruşturma, bir Sovyet vatandaşının yüzlerce (veya ne kadar) sosis çeşidine tepkisinden bahsetti. Almanya.
Zadornov'u dinlediler ve böylesine bol miktarda yiyecek hayal ettiler. Markete gidip hemen hemen her şeyi hazır almak istedim. Çay ve reçel için bir araya gelen orta yaşlı güzel hanımların sohbetine tanık olduğumu hatırlıyorum. Jem, yurtdışından "tanıdık tarafından" getirilen, hayal edilemeyecek kadar güzel bir bankadaydı. Aslında reçel tatsızdı. Çok tatlı. Ben küçük, bir kaşık yedim ve asla itmedim. Ama güzel hanımlar ona hayran kaldı ve onu kıskandı - yabancı kadınların yaşaması ne kadar iyi! Sizin için çamurlu yemek pişirmek yok, ailenize önümüzdeki yıl için lezzetli bir şeyler sunmak için yaz aylarında gün batımı yok ...
Pek çok kişinin zihninde, yabancı mağazalar bir tür muhteşem Eldorado olarak resmedildi, kendi mağazalarının arzı giderek daha da kötüleşiyordu. Kuponlar ülkenin sonunun bir işaretidir - sanırım birçoğunun hatırladığını düşünüyorum. Ve SSCB'nin çöküşünün nedenini, tüm insanların demokratik bir toplum inşa etme arzusuna çağırmazdım. Çok sayıda insan sadece bir filmdeki gibi yaşamak istedi. Ve sergilenen yüzlerce sosis çeşidi.
Ancak şaşırtıcı olan şu ki, hiç kimse, ilk olarak, bu sosis için yeterli fon olmayabileceğini ve ikinci olarak, ürünlerin çoğunun... yenmez hale gelebileceğini düşünmedi.
Ve şimdi, SSCB'nin çöküşünden neredeyse otuz yıl sonra, giderek daha fazla insan, pişirme sürecinin çoğunlukla evde gerçekleştiği sonucuna varıyor.
Hazır yiyecekler - yenilebilir olanlar - çok pahalıdır. Ve uygun fiyata olanlar yemek istemezler, ya tadı az bulunur pisliktir ya da kompozisyon ürkütücüdür. Her türlü turşu ve konserve - ayrıca mağazaya bakmanız gerekiyor ve onu bulacağınız bir gerçek değil. Yenilebilir, demek istediğim, ürün çeşitliliği büyük.
Pastalar, hamur işleri ve diğer tatlı hamur işleri de birçok kişi tarafından evde yapılır. Aynı zamanda ev yapımı unlu mamüllerin fiyatı endüstriyel ürünlerin fiyatını geçebilir ama... Lezzet kat kat daha iyi! Ve pişirmek için, iyi, gerçek tereyağı bulmak için alışverişe gitmeniz gerekecek. balyozla akla gelmeyen bir fiyat, iyi yoğunlaştırılmış süt... Ama şekerlemenin içindekileri asla bilemezsiniz. Ve ucuz ersatz kendilerini oradaki en iyi yoldan uzak gösteriyor.
Sosis ve et gastronomi ve bu insanlar evde yapmaya başlar.
Tariflerin sayısına (sadece Zen'de değil) bakmak yeterlidir ve zaten olmayan prensibin büyüklüğünü tahmin edebilirsiniz. bir kez önceki yayına yaptığım yorumlarda dile getirdim: sadece temel satın almak aşağı yukarı güvenli Ürün:% s.
Aynı zamanda, bir başkası da Sovyet mutfak ve yemek alışkanlıklarını ve geleneklerini kınamaya çalışıyor. Sonuçta, her şeyi kendimiz yapmak zorundaydık.
Benim düşünceme göre, burada bir paradoks gibi bir şey ortaya çıkıyor... Artık "her şeyi kendileri" eskisinden daha sık yapıyorlar.