Basit, lezzetli ve aromatik bir yemek! İlginç bir ürün kombinasyonu, tavuk ve lahananın eşsiz tadı, günlük menüyü çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır.
İçindekiler:
- 4 şey. tavuk budu
- 1 kilo lahana turşusu
- 100 gram füme domuz göbeği
- 1 yemek kaşığı. ben. sebze yağı
- tuz
- biber
- 0,5 çay kaşığı ben. kimyon veya dereotu tohumu
- 0,5 çay kaşığı ben. biber karışımı veya diğer baharatlar
Nasıl pişirilir:
1. Füme domuz karnını parçalara ayırın. Daha küçük olması arzu edilir.
2. Lahana turşusunu suyundan sıkın, çok ekşiyse durulayın ve hazırlanan et ile bir kapta karıştırın.
3. Bacakları durulayın, kağıt havlularla kurulayın. Tereyağı ile ovun ve tavuk baharatı, biber karışımı veya Provence otları, tuz ve öğütülmüş karabiber ile 2 tarafa eşit şekilde serpin.
4. Füme et ile hazırlanmış lahana turşusunu bir fırın tepsisine koyun. Kimyon tohumu (dereotu) serpin ve bacakları baharatlara koyun.
5. Formu tavuklu 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun. Tavuk tabağını folyo ile kaplayabilirsiniz.
Yaklaşık 1 saat pişirin. Bu süre zarfında döş lezzetli çıtırlara dönüşecek, lahanayı dumanla ıslatacak ve bacaklar iştah açıcı bir kabuk kazanacak.
Çok tatmin edici ve lezzetli!
Afiyet olsun !
Bu makale Pulse'dan - >>> kanalımda 👉 NABIZ - içeri gel!
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Mutfak Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!