Merhaba arkadaşlar! Bugün erikli turta pişiriyorum. Tarif mascarpone peyniri içerir. Muhtemelen bulunabileceği her yerde değil, önemli değil. Bu mascarpone erik kekini pişirmek istiyorsanız, yumuşatılmış tereyağı ile değiştirebilirsiniz, yağ içeriği hemen hemen aynıdır.
👇 Lezzetli erikli kek - tarif videosu 👇
mascarpone ile erik tart
İlk önce erik hazırlamanız gerekir. Miktar, onlara olan sevginize bağlıdır. Erikleri ikiye böldüm ve çekirdeklerini çıkardım.
Fırını önceden 200°C'ye ısıtıyorum.
HAMUR
Önce yumurtaları şekersiz çırpın. Yumurtalar karıştıktan sonra şekeri ekleyin ve sert bir köpük elde edene kadar çırpın.
Yumurtalar çırpıldığında, onlara 1 çay kaşığı ekliyorum. kabartma tozu ve mascarpone ve şimdi hepsini birlikte çırpın.
Homojen, oldukça kalın bir kütle ortaya çıkıyor. Artık bir miksere ihtiyacımız yok.
Limon kabuğu rendesini ovalayın ve hamura ekleyin.
Orada un eliyorum ve her şeyi nazikçe karıştırıyorum.
Erikli keki silikon kalıpta pişireceğim.
Bunu yapmak için tereyağı ile yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin.
Hamuru kalıba koydum.
Erikleri hamurun içine eriterek yaydım.
Erikli keki en az yarım saat fırına gönderiyorum, hazır olunca izleyeceğim. 50 dakikamı aldı.
Her zaman kuru çubuk testinin hazır olup olmadığını kontrol ederim. Erikli keki tavada soğumaya bırakın.
Erik Turtası Tarifi:
erik - 500 gr
un - 200 gr
yumurtalar - 2 adet.
şeker - 200 gr
mascarpone - 200 gr
kabartma tozu 1 tatlı kaşığı
limon kabuğu rendesi
👉 Kısa hamur işi eriklerle narin ufalanan kek
👉 Bu erik turtasını 3 kez pişirdim, şaşırtıcı derecede lezzetli
👉 Yaşlı anneannenin tarifine göre ekşi kremalı rulolar
Size afiyetler dilerim ve Tanrı sizi korusun! Beğenin, yorum yapın ve tariflerinizi paylaşın!