✨Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Umarım yayınladığım tarifler sizin için ilginç ve faydalı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki abone olun! 👍
✅👌Kavanozda, sandviçlerde çirkin görünecek kırık veya küçük çaça çaçaları ile karşılaştığımda, onlardan böyle bir atıştırmalık yapıyorum.
✨Aslında sıradan ekmeklere, krutonlara, tostlara ya da tartletlere sürülebilecek en narin ezme bu. Kendiniz deneyin!
📕Bir atıştırmalık hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 🥙
Yağda hamsi - 160 g
İşlenmiş peynir - 150 gr
Taze dereotu - 30-50 gr
Somun veya beyaz ekmek - 4-6 dilim
Tereyağı - 40 gr
Taze salatalık - 1 adet. (uzun)
👨🏻🍳 Yemek yapmaya başlayalım... ⤵️⤵️⤵️
Kavanozdaki tüm yağı boşalttıktan sonra hamsileri bir blender kasesine koyun. Dalgıç blenderim (bacağımda) olduğu için hamsileri derin bir kaba koyuyorum. Folyoyu işlenmiş peynirden çıkarıyoruz ve hamsilere gönderiyoruz. Peynir ürünü değil işlenmiş peynir kullanmak önemlidir. Küplerde peynir bulamadıysanız, "tepsilerde" satılan "Amber" gibi yumuşak bir peynir işinizi görecektir. Ve elbette peynir katkı maddesi içermemelidir (mantar, pastırma vb.) - atıştırmalıkta ekstra bir tada ihtiyacımız yok.
Dereotu kaba kesiyoruz veya sadece ellerimizle yırtıyoruz. Balık ve peynire ekleyin.
Her şeyi bir blender ile yumuşak bir macun kıvamına getirin. Biraz soğuması için mezeyi buzdolabına koyabilirsiniz.
Bu arada ekmeği ince dilimler halinde kesiyoruz. Bir kızartma tavasını önceden ısıtın ve içine tereyağı koyun, eriyene ve ısınana kadar bekleyin. Ekmeği yaydık ve her iki tarafı da kızarana kadar kızarttık. Bitmiş ekmeği tavadan çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın.
Salatalığı ince dilimler halinde kesin.
Kızarmış ekmeğin üzerine hazırlanan pate ile yağlayın.
Ve salatalık parçalarını koyuyoruz.
Hazır! Çıtır ekmeğin henüz ıslanması için zaman bulamamışken, mezenin hemen servis edilmesi tavsiye edilir. Bu sandviçler aynı zamanda besleyici, lezzetli ve taze.
YAN FOTOĞRAF-> -> -> -> ->
Pişirin, tadın, afiyet olsun!
******************************************
Saygılarımla, Oksana!