Bu tarife göre herhangi bir balığı pişirebilirsiniz - harika olacak. Levrek, ucuz ama çok lezzetli, yumuşak etli ve neredeyse hiç kemiği olmayan bir balığım var.
İçindekiler: Levrek, Pırasa, Küçük Havuç, Dolmalık Biber, Sarımsak, Çeri Domates, Limon Suyu, Balık Baharatı, Tuz
Pişirme metodu:
Balığın buzunu çözün, kuyruk ve yan yüzgeçleri kesin, pullardan temizleyin, durulayın. Karkaslarda haç şeklinde kesimler yapın, balıklar için tuz ve baharatlarla ovalayın (en sevdiğinizi alın), limon suyunu dökün ve yarım saat bekletin.
Pırasaları halka halka, havuçları ve biberleri şeritler halinde kesin, her şeyi bir kapta karıştırın. Dondurulmuş biberlerim var, zaten doğranmış.
Sarımsakları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Sarımsağın yarısını sebzelerle karıştırın. Sebzelerin çoğunu bir fırın tepsisine koyun, üstüne balıkları koyun. Kalan sebzeleri balığın üzerine koyun. Domatesleri ortadan ikiye kesin ve üzerine dizin.
Fırını önceden 200°'ye ısıtın. Formu balıkla örtün, 30-35 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve beş dakika daha pişirin. Pişirme süreleri fırınınıza göre değişiklik gösterebilir! Afiyet olsun sağlıklı olun 🌺.