Tavuk göğsünü kızartmadan, fırında pişirmeden veya kaynatmadan pişirmek için harika bir fikir. Bir kez pişirin - ve bir ay boyunca yiyin! Çok lezzetli ve kullanışlı. Uzun süre saklanır. Yolda bile yanımıza alıyoruz, çocukların okula gitmesi mümkün.
Kanalımın tüm okuyucularına selamlar! Benim adım Christina ve sizi mutfak kanalımda gördüğüme çok sevindim.
Sizi neşelendirecek bir mizah anı! Gülün canlarım😊
Lokantada et keserken uzun süre acı çeken adam, garsona seslenir:
- Parçayı geri al!
- Yapamam, adamım. Onu kaşıdın. 😂
Şaka anekdoty.ru sitesinden alınmıştır.
✅ Tavuk göğsü nasıl pişirilir için yepyeni bir tarif arıyorsanız, onu buldunuz! Çok sıradışı, özellikle erkekler tarafından beğenildi (doğrulandı). Her ne kadar ve ben memnunum. Mükemmel bir atıştırmalık elde edilir: doyurucu, sağlıklı ve çok fazla enerji verir. Bu arada, çocuklar da bu et lezzetini "yutmaktan" çok mutlular.
Mağazada stok tavuk göğsü görünce hemen ne varsa alıyorum. 😂 Dürüst olmak gerekirse! Genellikle bu, beş ila yedi kilogram arasındadır. Eve getiriyorum ve kocam hemen bir ay önceden en sevdiği atıştırmalıkları hazırlamaya başlıyor.
Bu tarifi de çok seveceksiniz, hiç şüpheniz olmasın.
Şimdiden pişirelim!
Ürünlerin tam listesini ilk sabit yorumda bırakacağım gerçeğine dikkatinizi çekiyorum (rahatlığınız için). Ve makalenin sonunda + 4 ilginç tarif bulacağınız bir video tarifi de bırakacağım. Bak, hoşuna gidecek!
Göğsü alıyoruz, cildi çıkarıyoruz. İyice durulayın ve kağıt havlularla kurulayın.
Göğsü biraz donması için dondurucuya gönderiyoruz (bu şekilde kesmek daha kolay olacaktır).
Filetoyu ince dilimler halinde kesin. Eti "eğik" olarak kestik. Parçaları aynı kalınlıkta tutmaya çalışıyoruz.
Bir kaseye aktarın. Tuz ekle. Normal tuz kullanabilirsiniz ama biz nitrit tuzu kullanıyoruz (birçok markette satılıyor). Bu ne için? Eti düşük ısıda kurutacağımız için mikrop ve bakterilerin yayılmasını engellemek için nitrit tuzu eklenir. Birçok sosiste göreceksiniz.
Ardından en sevdiğiniz baharatları ekleyin. "Sosisler için" özel bir baharat karışımımız var, eklemeyi çok seviyorum, ayrıca kuru sarımsak ekliyoruz. Sadece kuru sarımsak, biber ekleyebilirsiniz ve bu kadar.
Her şeyi iyi karıştırın. Streç film ile örtün ve birkaç saat marine olması için buzdolabına koyun. Bir gecede bırakabilirsiniz.
Marine edilmiş eti elektrikli kurutucunun tepsilerine yerleştiriyoruz. Fırında da pişirebilirsiniz! Aşağıda hangi sıcaklıkta ve nasıl olduğunu yazacağım.
Elektrikli kurutucuyu 70 dereceye ayarlıyoruz ve yaklaşık 4 saat pişireceğiz. Her şey kurutucuya bağlıdır. Büyük bir kurutucu almayı düşünüyoruz (kurutma konusunu gerçekten seviyorum).
Fırında nasıl pişirilir? Eti pişirme kağıdına koyuyoruz (kaliteli alın). Fırını 60-70 derece sıcaklıkta açıyoruz, kapıyı hafifçe açtığınızdan emin olun. Konveksiyon varsa, açın. Fırında yaklaşık 3 saat daha hızlı pişecektir.
Etin inanılmaz lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor. Kapalı bir kapta saklayın. Bu tavuk göğsü pişirme fikrini nasıl buldunuz? İşte size sarsıntılı veya et cipsleri, mağazadan sadece birkaç kat daha ucuz ve daha lezzetli!
Beğenilerinize, yorumlarınıza çok sevinirim! kanala abone ol "MUTFAK KARIŞIMI"böylece yepyeni tarifleri kaçırmazsınız. Ve işte bir elektrikli kurutucuda 4 tarif daha içeren bir video.