✨Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Umarım yayınladığım tarifler sizin için ilginç ve faydalı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki abone olun! 👍
✅👌Patates püresi, pirzola için en iyi garnitür.
✅Bu yemeği bir araya getirmeyi ve tüm aile için harika bir akşam yemeği hazırlamayı öneriyorum.
✨ Etli böyle bir patates alışılmadık ve iştah açıcı görünüyor, bu yüzden şenlikli bir masada bile servis edilebilir.
📕 Yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 🥙
Patates püresi (veya patates) - 500 gr
Kıyma (herhangi bir) - 300 gr
soğan - 1 adet. (sığ değil)
tavuk yumurtası - 1 adet.
Yarı sert veya sert peynir - 100 gr
Tuz - 1.5 çay kaşığı ben.
Öğütülmüş karabiber - 2 tutam
👨🏻🍳 Yemek yapmaya başlayalım... ⤵️⤵️⤵️
Daha önce de söylediğim gibi, bu yemek için dünün hazır patates püresini kullanabilirsiniz, örneğin akşam yemeğini bitirmediniz ve olduğu gibi onları yemeyi bitirmek konusunda isteksizsiniz. Ama tabii ki patatesleri bu yemeği hazırlamadan hemen önce haşlayabilirsiniz.
Patatesleri anladık, şimdi et dolgusu ile ilgileneceğiz - kabuğu soğandan çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Soğan parçalarıyla karşılaştığınızda beğenmezseniz kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz.Kıyılmış soğanı kıyılmış etle karıştırın, 0,5 çay kaşığı ekleyin. ben. tuz ve biraz karabiber. Köfte yaparken kullandığınız diğer baharatları da ekleyebilirsiniz. Bu sefer kıyılmış eti (domuz eti ve sığır eti) karıştırdım, ancak farklı bir tür alabilirsiniz - tavuk (bacaklardan), hindi, domuz eti.
Her şeyi iyice karıştırın ve şimdilik buzdolabına koyun.
Bu sefer patatesleri haşlayıp sıcakken ezerek yoğuralım. Öğütmek için bir blender kullanamazsınız - püre bir macuna dönüşecektir. Patateslere süt veya tereyağı eklemenize gerek yok.
Bir yumurtayı sürüyoruz ve tuz döküyoruz, pişirirken eklemediyseniz.
Bir kez daha, topak kalmayacak şekilde her şeyi iyice yoğurun.
Patates püresini biraz soğumaya bırakın ve bundan küçük toplar yapın ve ardından bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
Her iş parçasında düz tabanlı bir cam kullanarak girintiler yapıyoruz.
Boşlukları kesiyoruz. Bu tür yuvalar ortaya çıkacak.
Tüm kıymaları yuva sayısına göre parçalara ayırıyoruz. Her parçadan bir top yuvarlayın ve patatesteki oyuğa koyun. 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 35-45 dakika pişmeye gönderiyoruz.
Bu süre zarfında elbette peyniri hazırlamak için zamanımız var, kaba bir rende üzerine rendelemek yeterli.
Patatesleri etli çıkarırız ve her porsiyona peynir serperiz.
Peynir eriyene kadar 7-10 dakika daha fırına dönün.
Hazırlandıktan hemen sonra servis yapın. "Köfteler" sulu ve patateslerin dışı gevrek ve içi çok hassas.
YAN FOTOĞRAF-> -> -> -> ->
Pişirin, tadın, afiyet olsun!
******************************************
Saygılarımla, Oksana!