Böyle lezzetli krepler pişirmenin zamanı geldi. Ve ayrıca besleyici bir şeyle doldurun, böylece daha sonra büyük bir fincan tatlı çay ile bu slaytı tamamlayın.
Tarif ektedir.
İçindekiler:
3 yumurta
2 su bardağı süt
1 bardak sıcak su
1,5 su bardağı sade buğday unu (pankek değil)
2 saat ben. Sahra
0,5 çay kaşığı ben. tuz
4 yemek kaşığı. ben. hamurda bitkisel yağ + pişirme için tereyağı
0,5 çay kaşığı ben. soda
Nasıl pişirilir:
1. Sütü ılık olana kadar ısıtın. Suyu kaynatın ve soğutun. Sıcak suya ihtiyacınız var, ancak kaynar suya ihtiyacınız yok.
2. Yumurtaları şeker ve tuzla çırpın.
3. Yumurtalara bitkisel yağ ve ılık süt dökün.
4. Sütlü karışıma elenmiş unu avuç avuç dökmeye başlayın ve hamuru bir çırpma teli ile çırpın.
5. İlk başta kalın olacak - olmalı.
6. Sodayı bir bardak sıcak suda eritin, çabucak karıştırın ve çabucak yoğurarak hamurun içine dökün.
7. Hemen her zamanki gibi krep pişirmeye başlayın. Bir tarafı çok ince veya iki tarafı biraz daha kalın pişirebilirsiniz.
Ve şimdi dolgular.
Et ve mantar ile
Ayrı doğranmış taze mantarları (petrol, istiridye mantarları) soğanla birlikte bitkisel yağda kızartın.
Ayrıca tavuk veya diğer kıyılmış etleri başka bir tabakta kızartmanız gerekir.
Karıştırın, tuz, karabiber, 1 çay kaşığı ekleyin. ben. 0,5 kg kıyma için un. Daha fazla sululık ve rahatlık için dolgu bir blender ile doğranabilir.
Patates ve peynir ile
Eh, burada her şey çok basit. Patates püresi + yağda kızartılmış soğan + rendelenmiş peynir + tatmak için baharatlar ve otlar.
Peynir yerine rendelenmiş sosis, sosis, haşlanmış et, konserve mantar ve yağda konserve balık uygundur.
Tavuk karaciğeri ve havuç ile
İlginç bir kombinasyon. Karaciğeri ayrı olarak kızartın. Daha sonra bir kıyma makinesinde öğütebilir veya bir karıştırıcıda patates püresi yapabilirsiniz.
Ayrı bir tavada soğanları ve havuçları şeritler halinde tereyağında soteleyin. Karaciğer ile birleştirin, birkaç yemek kaşığı mayonez ekleyin ve bir tavada koyulaşana kadar pişirin. Tatmak için biber ve tuz.
Önemli! Dolgular için tüm oranlar keyfidir.
Afiyet olsun!
__________________________________________________________________________
Bu makale Pulse'dan - >>> kanalımdan 👉 NABIZ - içeri gel!
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Mutfak Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!