Reçel veya kompostodan çilek kullanabilirsiniz. Sadece sıvıyı bir süzgeçten boşaltın ve dolguya şeker eklemeyin.
Reçel veya kompostodan çilek kullanabilirsiniz. Sadece sıvıyı bir süzgeçten boşaltın ve dolguya şeker eklemeyin.
Hamur için Malzemeler:
1 su bardağı un (250-300 gr.)
Yumurta
100 gram Tereyağı
150 gr Sahra
bir torba kabartma tozu
bir tutam tuz
Doldurmak için:
250-300 gr. veya 1,5 su bardağı çilek (taze, reçel veya kompostodan donmuş)
220 gr. yağlı ekşi krema
Yumurta
100 gram şeker (meyveler reçelden ise şekere gerek yoktur)
Nasıl pişirilir:
1. Yumurtayı şekerle çırpın, yumuşak tereyağı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile yürüyün.
2. Unu eleyin, kabartma tozu ve bir tutam tuz ile karıştırın. Baharat ekleme arzusu ve fırsatı varsa: öğütülmüş hindistan cevizi, tarçın veya vanilin.
3. Her iki kütleyi birleştirin: un ve tereyağı, kurabiye hamurunu elinizle yoğurun. Bir topun içine yuvarlayın ve 15-20 dakika soğutun.
4. Doldurma için ekşi krema, yumurta ve şekeri karıştırın. Kabarık olana kadar her şeyi bir karıştırıcıda yenmek en iyisidir.
5. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve galeta unu serpin. Veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
6. Hamuru bir kalıba koyun ve elinizle dağıtarak tampon yapın.
7. Çilekleri hamurun üzerine dökün. Dipte eşit olarak yayılmalıdırlar.
8. Ekşi krema dolgulu meyveleri dökün.
9. 170 derecede yaklaşık 40 dakika keki pişirin. Pastayı bir tavada tamamen soğutun ve ancak ondan sonra çıkarın ve servis yapın.
Kesinlikle herhangi bir meyveyi kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun!
__________________________________________________________________________
Bu makale Pulse'dan - >>> kanalımdan 👉 NABIZ- daha fazla tarif var ve çok havalı. İçeri gel!
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Mutfak Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!