Akşam yemeği veya öğle yemeği için balkabağı pişirmenin başka bir yolu. Zamanla - yirmi dakikadan fazla değil. Ve o kadar lezzetli oluyor ki misafirlere atıştırmalık olarak ikram edebilirsiniz. Ve güzel, hızlı ve basit!
Hemen ocağa bir tencereye su koyun. Ben balkabağını hazırlarken su kaynayacak.
Herhangi bir balkabağı alabilirsin. Siz de dilediğiniz gibi kesebilirsiniz. Bugün şöyle küçük bir balkabağım var:
Dilimler halinde kesip çekirdeklerini çıkardım. Bugün balkabağı bana "pes etmedi" (cilt çok sertti), bu yüzden kocamdan yapmasını istedim. Balkabağını soymanıza gerek yok.
Kabak parçalarını tuzlu suda 5 dakika kaynatın. Fırını açıp 180 dereceye kadar ısıtıyorum. Kabak kaynarken fırın ısınmaya başlayacak.
Sonra bir fırın tepsisine veya uygun bir fırın tepsisine koyuyorum.
Herhangi bir sert peyniri rendeliyorum ve bu peynir parçalarını balkabağının üzerine serpiyorum. Taslak.
Pişirmek için kalır. Önceden ısıtılmış fırına koydum. 10 dakika - ve bitirdiniz.
Taze otlar ile servis yapın ya da üzerine zeytinyağı gezdirip aromatik otlar serpebilirsiniz. Tatmak için tuz ve karabiber. Deneyin - lezzetli!
Aşağıdaki videoda buna ve 4 balkabağı tarifine daha bakın. Bu tarifleri kesinlikle beğeneceksiniz))