Küçük çocuklar bile bu ilk yemeği yemekten mutlu olacaklar. Ve tüm yetişkinler kesinlikle takdir edecek.
İçindekiler:
- 1 tavuk budu
- 4-6 patates
- 3.5-4 litre su
- havuç
- soğan
- tuz
- Karabiber
- Defne yaprağı
- sebze yağı
- tatmak için baharatlar
Köfte için:
- 150 gr un
- 0,5 çay kaşığı ben. tuz
- 2 yumurta
- 5-7 st. ben. süt (hamura odaklanmanız gerekir, ekşi krema gibi sıvı olmalıdır)
Nasıl pişirilir:
1. Patatesleri küpler halinde kesin ve tavukla birlikte bir tencereye koyun. Su ile örtün ve ateşe verin. Kaynadıkça köpüğü azaltın ve çıkarın.
2. Havuç ve soğanları şeritler halinde doğrayın ve bitkisel yağda soteleyin. Kızartmayı kaynayan et suyuna koyun.
3. Köfte için yumurtaları tuzla çırpın, un ve sütü ekleyin.
4. Su ile nemlendirilmiş bir kaşıkla biraz hamur alın ve çorbaya koyun. Hamurun kendisi kaşıktan düşer, ancak işe yaramazsa, ikinci kaşıkla kendinize yardımcı olabilirsiniz. Ve böylece tüm test ile yapmak için.
5. Çorbayı köftelerle tuzlayın, karabiber ve baharatlarla tatlandırın. Kıyılmış otlar ile baharatlayın.
6. Köfteleri indirdikten sonra 3-5 dakika pişirin, ardından ısıyı kapatın ve çorbayı birkaç dakika daha bekletin.
Ev yapımı erişteli bir çorba gibi tadı var, sadece burada köfte şeklinde tembeliz.
Tavsiye: köfte hamuruna rendelenmiş peynir, sarımsak, zerdeçal, kırmızı biber, otlar ve hatta et eklenebilir.
Afiyet olsun!
__________________________________________________________________________
Bu makale Pulse'dan - >>> kanalımdan 👉 NABIZ- daha fazla tarif var ve çok havalı. İçeri gel!
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Mutfak Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!