Çay, kahve veya bir bardak soğuk süt için - böyle harika kurabiyeler sadece birkaç dakika içinde hazırlanabilir.
Hamur için Malzemeler:
- 400 gr. un
- bir paket tereyağı
- 2 yumurta
- 250 gr Ekşi krema
- 1 saat ben. soda
- 1 torba vanilya şekeri
Dolgu:
- 1 yemek kaşığı. ben. un
- yarım paket tereyağ
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 torba vanilya şekeri
Yağlama için:
- yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı. ben. Süt
Nasıl pişirilir:
1. Hamur için soğuk tereyağını bir avuç un ile doğrayın. Veya elinizle ovun. Kabartma tozu ve vanilya şekeri, yumurta ve ekşi krema ekleyin. Unu ekleyip hamuru yoğurun. Tarife göre yeterli un yoksa, bir parça hamur yapmak için daha fazlasını ekleyin.
2. Doldurma için şeker, vanilin ve unu tereyağı ile karıştırın. Üç kaseye bölün.
3. Hamuru üç parçaya bölün ve her birini çok ince yuvarlayın. Doldurma payı ile katmanı serpin.
4. Hamuru rulo haline getirin ve çapraz olarak küçük parçalar halinde kesin.
5. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine gatayı yerleştirin. Her parçayı sütle seyreltilmiş çırpılmış yumurta sarısı ile doldurun.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın sarısı olana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
__________________________________________________________________________
Bu makale Pulse'dan - >>> kanalımdan 👉 NABIZ - içeri gel!
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Mutfak Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!