Mağazada böyle bir tatlı çok paraya mal oluyor, ama ben "bir kuruş için" yemek yapıyorum. Böyle bir tatlıyı bir ay önceden bile yaparım. Çok lezzetli, tatlı (şeker eklemememe rağmen) ve uzun süre saklanabilir. İşe, çocuğunuzu okula götürebilirsiniz. Bu arada - bu tatlı Sovyet yıllarında birçok ev hanımı tarafından hazırlandı, ancak şimdi bir nedenden dolayı unuttular.
Kanalımın tüm okuyucularına selamlar! Benim adım Christina ve sizi mutfak kanalımda gördüğüme çok sevindim. 😉
✅ Tatlıları seviyorsanız, böyle bir tatlı sizi kesinlikle memnun edecek ve şaşırtacak! Kızlarım bu "lezzetli ikramı" satılık olarak pişirmem gerektiğini söylüyorlar (ki bu ek gelir için fena bir fikir değil).
En ucuz elmaları alıyorum. Mağazalarımızda bunlara "ekonomi" denir. Çok uygun bir fiyat görürsem düz 10 kilo alıp bu tatlıyı bir ay önceden hazırlıyorum. Marketten alınan tatlılardan ve diğer tatlılardan çok daha lezzetli ve sağlıklıdır. Çocuklar bile çok düşkün ve aynı zamanda faydalı!
Şimdiden pişirelim!
Arkadaşlar ilk sabit yorumda ürün listesini bırakacağıma dikkatinizi çekiyorum ve sonunda makale, diğer meyvelerle birlikte böyle bir tatlı için diğer seçenekleri izleyebileceğiniz bir video bırakacaktır ve çilek. (Videoyu 3.49 dakikadan itibaren izleyin).
Elmaların çekirdeklerini çıkarıp ortadan ikiye böldüm. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yaydım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirdim.
Elmaları oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Kabuğu çıkarmıyorum. Bence çok fazla vitamin içeriyor ve onlardan kurtulmanın bir anlamı yok.
Marshmallow'u hazırlayacağız. Çok ince lokum! Bilirsiniz, mağazalarda böyle bir hatmi paketlenir: 50 gram 200 rubleye mal olur!!! 😂 Ya da daha fazlası. Neden bu kadar pahalı bilmiyorum ama bu bir gerçek.
Elmalara bal ekliyorum. Dikkat! Hiç bal eklemenize gerek yok. Bunu sadece hatmi pürüzsüz ve çatlamaması için yapıyorum.
Ben de biraz su ekliyorum. Her şeyi bir karıştırıcıda püre haline getirin. Bir dalgıç alabilirsin.
👉 Prensipte blender yoksa elmaları bir elek ile öğütün. Ana şey, sonunda patates püresi elde etmemizdir.
Fırında veya elektrikli kurutucuda pişirebilirsiniz. Kurutma makinemde özel hatmi tepsileri var. Paletleri sadece bir damla kokusuz bitkisel yağ ile yağlarım.
📢 Çok önemli! Böyle bir hatmi yarım yıl önceden hazırlanabilir, ancak! Daha sonra şekerleme tepsisi veya parşömen kaplı bir fırın tepsisi bitkisel yağ ile değil, örneğin hindistancevizi yağı ile yağlanmalıdır. Uzun süre saklandığında kokuşmaz.
Elma püresini döküyorum (palet başına 500 gram var. püre). İstenirse, keten tohumu, susam tohumu, herhangi bir fındık veya hiçbir şey serpebilirsiniz.
Tüm paletleri dolduruyorum. Tercihen 5 mm'den fazla değil. kalınlıkta. Bugün bir pastil karışımı yapıyorum (farklı tatlarla). Video makalesinin sonunda, bu harika tatlıyı yapmak için hangi meyveleri veya meyveleri kullanabileceğinizi görün.
Hatmiyi bir kurutucuda 70 derece sıcaklıkta yaklaşık 10 saat pişiriyorum. Fırında nasıl pişirilir?
Marshmallow'u kapı aralıkken 100 derece sıcaklıkta 2-3 saatte hızlıca pişirebilirsiniz. Sıcaklığı düşürebilirsiniz, ancak daha sonra kuruma süresi artacaktır.
Ya da lokumunuzu güneşte balkonda ücretsiz olarak kurutabilirsiniz! Ancak bu, ne yazık ki, sadece yaz aylarında. Şimdi güneşimiz yok.
Pastil hazır! Katlayıp yağlı kağıt sererek ağzı kapalı bir kapta saklıyorum. Bankada yapabilirsiniz. Böyle bir tatlı fikrini nasıl buldunuz?
Beğenilerinize, yorumlarınıza çok sevinirim! kanala abone ol "MUTFAK KARIŞIMI".Ve işte video tarifi 🔽🔻 ⤵️