Patates "Börek". Patatesin bu eşsiz lezzetini çocukluğumdan beri hatırlıyorum, büyükannem yapardı bunu patatesleri ocakta dilimler halinde kesip sobanın kenarı boyunca sobanın üzerine koyun, ısınınca onlara deriz "Karaciğer". Bugün size bu patatesleri fırında nasıl pişirdiğimi anlatmak istiyorum. Bu garnitür hem et hem de balık için uygundur.
***************************
Yemek tarifi:
patates -1kg
tuz -1 çay kaşığı
PİŞİRME METODU
patatesleri soyun, soyulmuş patates ağırlığım 1 kg.
2 parçaya kesin. Bu boşlukları almalısın.
1 kg patates için 1 çay kaşığı ekleyin. tuzlayın ve patatesleri tuzla iyice karıştırın.
Rendeyi fırından alıp üzerine patatesleri koyuyoruz ve 220 derecede kızarana kadar 40-50 dakika pişiriyoruz veya sizin fırınınızda gezdiriyoruz.
Patatesleri alıyoruz ve afiyet olsun. Bu kadar iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor, hatta bazen bu tür patatesleri şenlik masasına garnitür olarak servis ediyorum. Eh, misafirler onu çok seviyor, tarifini bile soruyorlar.
Bu arada, lezzetli ve hatta soğuk.
Pişirin, deneyin ve beğenmeyi unutmayın, tarifi beğendiyseniz yoruma yazın. Görüşleriniz benim için en iyi ödül. Lezzetli yiyin ve sağlıklı olun.
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz:
Görmenizi tavsiye ederim: "donmuş" patates
ve yağsız fırında patates kızartması