Ben de diğerleri gibi mayonezi severim. Üstelik kendim pişiriyorum, asla satın almam. Lezzetli ev yapımı mayonez tarifleri için makalenin sonundaki videoya bakın. Ama şimdi mayonez yemiyorum. Onun yerine başka bir pansuman hazırlıyorum. Salatalar bunun için daha kötü değil. Bu salatalardan birini paylaşacağım.
Burada mayonez yerine soslu bu salatanın tarifini gösterdim. Ayrıca şenlikli bir sofra için veya sadece akşam yemeği için hazırlanabilecek lezzetli ve basit salatalar için 8 tarif var:
NASIL PİŞİRİLİR:
Jambonu küçük parçalar halinde kestim. Herhangi bir haşlanmış et veya sosis alabilirsiniz.
Doğranmış jambonu bir kaseye koyun, haşlanmış yumurta, turşu, biraz soğan ve dolmalık biber ekleyin. Tüm malzemeleri çok kaba değil, çok ince de doğramıyorum. Soda, bir kavanoz konserve fasulyedir. Sıvıyı boşalttım (lavaboya değil!), Ve fasulyeleri duruladım. Bu sıvıdan lezzetli bir yağsız mayonez hazırlıyorum (makalenin sonundaki videoda bu tarif var).
Ve şimdi Kore havuçları. Daha sonra salata yemeyi kolaylaştırmak için makasla kestim ve kalan malzemelere ekledim. Kore havuçlarını da kendim pişiriyorum (yukarıdaki videoda bir tarif var).
Ve şimdi benzin istasyonu. Ben Yunan yoğurduna dayalıyım. Ancak ekşi krema ile de değiştirebilirsiniz. Bu miktarda içerik için 2-3 yemek kaşığı gerekir. yoğurt (veya ekşi krema). Bir tutam tuz, biraz öğütülmüş biber (beş biber karışımım var), hardal - 0,5 çay kaşığı ekliyorum. ve eksik bir çay kaşığı limon suyu. Ben de genellikle biraz bal ekliyorum (ama bu isteğe bağlı). Bal ile daha lezzetli olur.
Malzemelerin geri kalanına sosu kaseye ekleyin. karıştırıyorum. Ve hizmet edebilirsin))
Salata parlak, iştah açıcı, aromatik ve çok lezzetli çıkıyor. Elbette mayonezli böyle bir salata yapabilirsiniz. Mesela kocam mayonezle seviyor)) Ama siz de benim gibi mayonezden vazgeçtiyseniz, bu pansumanı beğeneceksiniz.
Mayonez tarifleri burada:
TARİF:
• Kore havuçları - 200 gr
• Jambon - 200 gr
• Yumurta - 3 adet.
• Salatalık turşusu - 3 adet. (küçük)
• Tatlı biber - 1/2 adet.
• Soğan - 1/4 adet.
• Konserve fasulye - 1 yasak.
Yakıt ikmali için:
• Yunan yoğurdu (veya ekşi krema) - 2-3 yemek kaşığı.
• Hardal - 1/2 çay kaşığı.
• Limon suyu - 1/2 çay kaşığı.
• Bal - 1/3 çay kaşığı.
• Tuz - bir tutam