Et, kremsi bir mantar tadı ile yumuşak, yumuşak ve sulu. Her gün ve şenlikli bir masa için idealdir. Yeni Yıl yakında geliyor, bu yüzden bu tarife daha yakından bakmanızı tavsiye ederim - sıcak olduğu kadar çok sıcak olacak!
İçindekiler:
Et
Mantarlar
Soğan
Krem
Peynir
Suçlu
Tuz
Baharat
Sebze yağı
Hazırlık:
Bu tarife göre genellikle domuz eti pişiririm. Ancak başka herhangi bir et alabilirsiniz - sığır eti, tavuk veya hindi. Genel olarak, zevkinize göre seçin. Etin yaklaşık 700 grama ihtiyacı var.
Eti yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve tavaya gönderin. Bitkisel yağda birkaç dakika kızartın, ardından soğanları ekleyin, yarım halkalara (2 adet) kesin.
500 gr mantarı ince tabaklara kesip ete ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber tadı ve 5-7 dakika daha kızartın.
Şimdi 300 ml krema ve 150 ml su dökün. Kaynayınca eti ve kremalı mantar sosunu bir fırın tepsisine koyun, folyo ile örtün ve fırına koyun. 200 derece sıcaklıkta 40-60 dakika pişiriyoruz.
Daha sonra folyoyu çıkarıyoruz ve 175 derece sıcaklıkta 30 dakika daha pişiriyoruz. Pişirmeden 5-10 dakika önce rendelenmiş peynir serpin, yaklaşık 50 grama ihtiyacınız olacak.
Bu kadar! Otlar ile servis yapın. Bu et, patates ve sebze salatalarıyla iyi gider. Çok lezzetli!
Afiyet olsun canlarım!
Ayrıca okuyun: Tavuk, mantar ve salatalık salatası "Zevk". Bütün tatiller için yemek yaparım
Fırın gibi lezzetli bir kabuklu patates. Sarımsak ve otlar sos ile servis edilir
Kremalı mantar soslu et tarifini beğendiyseniz, lütfen beğenin. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanala abone olun. Teşekkürler!