"Mimoza" salatasına bayılırım ve tatillerde sık sık pişiririm. Ama sürekli bu salatanın farklı varyasyonlarıyla karşılaşıyorum. Buna bir son vermenin zamanı geldi: GOST SSCB'ye göre bir tarif buldum - bu en doğru ve klasik tarif. Seninle paylaşıyorum!
Mimoza salatası, GOST'a göre klasik bir tariftir:
Haşlanmış 6-7 yumurta pişirin, soğutun, beyazları sarılardan ayırın.
Soğan 1 adet (küçük bir soğan veya hatta yarısı), ince doğrayın ve kaynar su dökün - bu, soğanı daha yumuşak ve sert yapmaz.
Konserve balık (saury, pembe somon, sardalya) hazırlayın: sıvıyı boşaltın, kemikleri çıkarın ve bir çatalla yoğurun.
Katmanlı salata "Mimoza". Katmanları aşağıdaki sırayla yerleştirin:
1. katman: yumurta akı, rendelenmiş
2. katman: 130-150 gr rendelenmiş peynir
3. katman: konserve balık, yarım
4. katman: soğan (fazla sıvı kalmayacak şekilde iyice sıkın)
5 katman: dondurulmuş tereyağı 30g
6 katman: konserve balık, ikinci yarı
7 katman: yumurta sarısı, rendelenmiş
Her katmanı ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın. Salatayı daha yumuşak ve lezzetli hale getirmek için malzemeleri doğrudan salata kasesine sürmenizi tavsiye ederim.
Ve işte bileşenlerin tam listesi:
konserve balık
soğan
yumurtalar
mayonez
peynir
Tereyağı
dekorasyon için yeşillikler
İşte bir salata "Mimoza" çıktı. Üstünü bir dal yeşillik ile süsleyin. Buzdolabına alıp 3-4 saat dinlendiriyoruz. Çok lezzetli çıkıyor! Ve patates ve havuç gerekmez.
"Mimoza" yı nasıl pişirdiğinizi yorumlara yazın? Malzemeleriniz neler?
Ayrıca okuyun: Yemek odasındaki gibi pirzolalar için hızlı sos. Henüz daha iyi bir tarif yok (kendiniz deneyin)
Tavuk, mantar ve salatalık salatası "Zevk". Bütün tatiller için yemek yaparım
"Mimoza" salatası tarifini beğendiyseniz, lütfen beğenin. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanala abone olun. Teşekkürler!