Bu salatayı "Admiralty" olarak yazdım. Ama tarifi biraz değiştirdim ve şimdi ona "Amiralim" diyorum. Basit ve lezzetli bir salata. Genelde porsiyonlar halinde servis ediyorum. Misafirler memnun. Hem sunumdan hem de lezzetten! Ve bu salatayı gerçekten çok seviyorum.
NASIL PİŞİRİLİR:
İlk önce kalamar hazırlayacağım. Maden, kaynar su dökün ve hemen buzlu suya aktarın. temizlik yapıyorum
Tuzlu suda 1 dakika haşlıyorum. Veya dikkatim dağılırsa ve kalamarları kaynayan sudan zamanında çıkaramazsam 40 dakika pişiririm - kalamar tekrar yumuşar ve yumuşar. Ya da hiç yemek yapmayabilirsiniz (kocam böyle yapar). Kalamarın üzerine birkaç kez kaynar su döküyor.
Kalamarı nasıl temizlediğim ve pişirdiğimle ilgili ayrıntılar için (bir kerede 3 yöntem ve kocamın yöntemi de), aşağıdaki videoya bakın. Ayrıca Yeni Yıl masasında servis edilebilecek kalamarlı 12 salata var. Bu videoyu kesinlikle seveceksiniz:
Kalamarları şeritler halinde kestim ve bir kaseye koydum.
Doğranmış yumurtaları ve dolmalık biberleri ekliyorum.
Şimdi herhangi bir marul için. Bugün yağlı bir grunge aldım (doğrudan tenekeden aldım). Tadını seviyorum. Ve asıl şey, diğer salatalar gibi acı bir tadı olmamasıdır.
Salatayı ev yapımı mayonezle süsledim. Mayonez nasıl hazırlanır yukarıdaki videoda da gösterdim. Bir dakika içinde salatalar için lezzetli ve kalın bir mayonez elde edersiniz. Uzun zamandır mağazadan satın almadım!
Bir yemek kaşığı yeterlidir. Ama sık sık bana mayonezden "pişman olduğumu" ve salatalara biraz koyduğumu yazıyorlar)) Ama bu genellikle tadı tuz gibi. Bir sürü mayonez gibi, daha fazlasını ekleyin.
Salatayı bir tabağa yaydım. Küçük çaplı bir servis halkası kullanıyorum (benimki 7 cm). Üzerine birkaç çay kaşığı kırmızı havyar koydum.
yüzüğü çıkarıyorum. Ve hizmet ediyorum. Deneyin - lezzetli!
TARİF:
İki porsiyon için:
• Kalamar - 2 adet.
• Yumurta - 2 adet.
• Tatlı biber - 0,5 adet.
• Lahana Yaprakları
• Mayonez - 1-2 yemek kaşığı.
• Kırmızı havyar - 3-4 çay kaşığı.
#kalamar salataları#mutfak içten dışa salatalar