✨Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkese selamlar. Umarım tariflerim sizin için ilginç ve faydalı olur - okuyun, yorum yazın ve elbette abone olun! 👍
✅👌Biri hiç yoktan "Peki, ne lezzetli olabilir" diyecek? Ama bu pastayı henüz denemedin.
Bugün sizlerle, hazırlanması için buzdolabında her zaman doğru ürünleri bulacağınız lezzetli bir pasta tarifi paylaşmak istiyorum.
✨Gerçekten minimal bir ürün setinden yapılmıştır. Tek ihtiyacınız olan bir litre meyve suyu (hatta sadece tatlı çay), şeker, bitkisel yağ ve un.
✨Ve sonunda çay için kocaman bir pasta alacaksınız! Deneyin - çok basit ve lezzetli! 🥰
📕Bir pasta yapmak için ihtiyacınız olacak: 🥙
Doldurmak için:
Meyve suyu, meyve içeceği veya komposto (evde veya mağazada - fark etmez) - 600 ml
şeker - 3-4 yemek kaşığı. ben. (miktar meyve suyunun tatlılığına bağlıdır)
mısır nişastası - 4 yemek kaşığı ben. (70 gr)
Test için:
Suyu - 400 ml
Bitkisel yağ (rafine) - 120 ml
Buğday unu - 500 gr
soda - çay kaşığı ben.
Sirke veya limon suyu - 2 çay kaşığı ben.
Şeker - 1 su bardağı (150-160 gr)
👨🏻🍳 Yemek yapmaya başlayalım... ⤵️⤵️⤵️
Öncelikle iç harcını hazırlayalım. Bunu yapmak için, bir tencereye veya güveç içine meyve suyu (600 mi) veya başka bir içecek dökün. Şeker ekle. Meyve suyu ekşi ise, daha fazlasını ekleyebilirsiniz. Çok tatlı bir meyve suyuna veya kompostoya şeker koymanıza gerek yoktur (eğer kendiniz pişirdiyseniz). Oraya nişasta da döküyoruz.
Topak kalmayacak şekilde her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Şekeri tamamen çözmeniz gerekmez - doldurma işlemi sırasında dağılacaktır. Bulanık bir sıvı elde edeceksiniz.
Tavayı ateşe veriyoruz ve sürekli karıştırarak kütle kalınlaşana kadar bekliyoruz. İlk başta uzun bir süre hiçbir şey olmayacak, ancak uzağa gitmiyorsunuz çünkü alttaki nişasta çok çabuk kalınlaşabilir ve dolgu alttan yanacaktır. Demlendikçe bulanıklık gidecek, kütle yavaş yavaş daha şeffaf hale gelecek ve kıvamı çok kalın bir jöleye benzeyecektir. Dolguyu ateşten alıyoruz, soğutuyoruz ve hatta daha da serin, gerekli değil. Sıcakken keke eklenebilir.
Hamuru yapmaya başlayalım. Bunu yapmak için kalan suyu derin bir kaseye dökün, tereyağı ve şeker ekleyin.
Şeker eriyene kadar çırpma teli ile karıştırın.
Daha sonra unu parçalar halinde ekliyoruz, önce eleyin.
Yavaş yavaş oldukça kalın, homojen bir hamur yoğurun. Topaklar olmamalıdır!
Sodayı sirke veya limon suyuyla söndürüp hamura ekliyoruz. Hızlıca karıştırın ve bir fırın tepsisine dökün, üzerini düzleştirin. Kalıbın çapının en az 23 cm olması önemlidir - pasta gerçekten çok büyük! Form metal ise, altını pişirme kağıdı ile hizalayın. Silikon bir tane vardı, bu yüzden onu yağlamadım ya da herhangi bir şeyle doldurmadım - hangi kalıptan kek gayet iyi çıkarılabilir.
Şimdi dolguyu dikkatlice bir kaşık veya kepçe ile hamurun ortasına koyun. 180 derece ısıtılmış fırına kekimizi koyup 40 dakika pişiriyoruz.
Doldurma sıcakken sıvı olacağından, bitmiş pastanın tamamen soğumasını sağlayın. Daha sonra kesip çay ile servis ediyoruz. Pastanın çok lezzetli ve "zarif" olduğu ortaya çıkıyor.
YAN FOTOĞRAF-> -> -> -> ->
Pişirin, tadın, çayınızın tadını çıkarın! 🍽
******************************************
Saygılarımla, Oksana!