Çikolatalı bisküvi ve hafif kremalı portakal jölesi tatlısı. Yemek yapmak zor değil ve sonuç tüm konukları şaşırtacak.
Nadiren kek yaparım ama tatlı yapmayı severim. Bu tatlı fikri uzun zaman önce aklıma geldi, ancak düne kadar tüm eller bunu gerçekleştirmek için ulaşmadı. Yaptım ve harika, çok lezzetli, orta derecede tatlı çıktı ve kesinlikle Yılbaşı masası için pişireceğim.
İlk adım, tümü standart şemaya göre bir bisküvi hazırlamaktır:
- Yumurta 3 adet
- şeker 3 yemek kaşığı
- 3 yemek kaşığı un
- Kakao 1 yemek kaşığı
- Eritilmiş tereyağı 1 yemek kaşığı
Yumurtaları şekerli köpük köpük olana kadar çırpın, ardından un ve kakaoyu, ardından tereyağını ekleyin. İyice karıştırıp 180 derecede kızarana kadar fırına gönderiyorum. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol ediyorum.
Bisküvi fırında pişerken jöle yapmak moda oldu. Bunu yapmak için bir portakaldan meyve suyu sıkarım, bir çorba kaşığı şeker ve ılık jelatin ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyorum ve katılaşana kadar buzdolabına gönderiyorum, yaklaşık bir saatimi aldı. Bu zamana kadar bisküvi hazır ve biraz soğumuş.
Soğutma işlemini hızlandırmak için küçük küpler halinde kesilebilir ve küçük kırıntılar halinde öğütmek için bir blender kullanılabilir.
Ardından kremayı hazırlayın, 150 gram krem peynir, 150 ml krema ve 3 yemek kaşığı şekeri karıştırın. Her şeyi bir karıştırıcı ile çırpın, kremanın kalınlığı ve yoğunluğu, krema miktarını azaltarak veya artırarak ayarlanabilir.
Eh, şimdi tatlıyı "toplamak" için kalır. Bunu yapmak için, tüm bisküvi kırıntılarının üçte birini bir kalıba koyun ve düzleştirin.
Kremayı kırıntıların üzerine koyun.
Jölenin yarısını, önce küçük küpler halinde kesilmesi gereken kremaya koyun. Ardından tüm katmanları bir kez daha tekrarlıyoruz.
Son katman kırıntı olacak. Tatlıyı kendi takdirinize göre dekore edebilirsiniz.
Tatlı buzdolabında en az birkaç saat bekletilmeli ve servis edilebilir.
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride çok ilginç şeyler var! Beğenmeyi 👍 ve tarifi arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın!
Sağlıklı olmak!