Bir sürü kabak çekirdeğinin çöpe atıldığını biliyorum! Bu doğru değil! Kabak çekirdeği bir tavada kolayca kurutulabilir, çok lezzetli çıkıyor! Onlar da faydalıdır. Bu yüzden not alın.
Kabak çekirdeği nasıl kurutulur:
Tohumları liflerinden ayırın, bir kaseye koyun.
Orta ateşte bir tavayı önceden ısıtın ve tohumları yayın. Tava kuru ve ateş küçük, neredeyse en küçük olmalıdır, aksi takdirde tohumlar yanar ve kurumaz.
Sürekli karıştırarak tohumları yaklaşık 15 dakika kurutun.
Tohumlarınızın kuru olup olmadığını nasıl anlarsınız? İki önemli nokta vardır: birincisi, daha net bir anahatları vardır. İkincisi, tohumların yüzeyindeki film kolayca soyulur.
İstenirse, en sonunda biraz tuz ekleyin.
Birkaç balkabağından çok fazla tohumunuz varsa, hepsini bir kerede kurutmayın. Aynı anda 2 geçiş yapın veya iki tavada kurutun.
Kurutulmuş kabak çekirdeği hemen yenebilir, ayrıca çeşitli yemeklere eklenir - yulaf lapası, salata, hamur işleri vb.
Kabak çekirdeklerini, orada iyi havalandırıldığı için sundurmadaki bir bez torbada saklıyorum.
Afiyet olsun canlarım!
Ayrıca okuyun:
Kuru kabak çekirdeği tarifini beğendiyseniz lütfen beğenin. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanala abone olun. Teşekkürler!