Soğan turşusu için sirke kullanmadan harika tarifler sunuyoruz.
Bu soğan şenlikli salatalar ve mezeler için idealdir. Bir barbekü veya herhangi bir etle servis edilebilir, tuzlanmış ringa balığı ile kaplanabilir ve hatta sadece bir parça çavdar ekmeğine konulabilir - yine de çok lezzetli çıkıyor.
Kendin dene!
Limonlu soğan turşusu
İçindekiler:
- 2 soğan
- Limon
- 1 su bardağı sıcak kaynamış su
- 0,5 çay kaşığı ben. Sahra
- Dereotu
Nasıl pişirilir:
1. Soğanları soyun ve yarım halkalar halinde veya gerektiği gibi kesin.
2. Limonun suyunu sıkın ve biraz kabuğunu çıkarabilirsiniz. Kelimenin tam anlamıyla yarım çay kaşığı.
3. Şeker ve limon suyunu ılık suda eritin.
4. Yeşillikleri ince ince doğrayın ve soğanlarla karıştırın.
5. Soğanı bir kaba veya kavanoza aktarın ve turşunun üzerine dökün. İçinde tuz yok, bu yüzden tadı çok orijinal olacak.
6. Soğanlı tabakları buzdolabında 12 saat çıkarın. Daha sonra salatalar için veya sadece ekmek için kullanılabilir.
Şarapta salamura soğan
İçindekiler:
- 300 gr. beyaz salata soğan
- 100 ml kuru beyaz şarap
- bir tutam öğütülmüş tarçın
- 1 saat ben. şeker (kahverengiden daha iyi, ancak beyaz veya bal kullanabilirsiniz)
- 0,5 çay kaşığı ben. tuz
- isteğe göre kuru baharatlar (karabiber, kekik, fesleğen)
Nasıl pişirilir:
1. Yemeklerde kullanmak için soyulmuş soğanları gerektiği gibi doğrayın.
2. Soğanları tuz, şeker ve tarçın serpin. Bir arzu ve fırsat varsa, ek baharatlar ekleyin. Soğanı ellerinizle ovalayın.
3. Soğanı bir kavanoza veya kapaklı başka bir tabağa koyun ve üstüne şarap dökün.
4. Mühürlü tabakları 3-4 saat veya daha fazla odada bırakın.
Bu tür salamura soğanların mayonezli salatalarda, pişmiş et, balık veya ringa balığı servisinde kullanılması tavsiye edilir. Onun sayesinde tüm bu yemekler hoş ve çok ilginç bir tat kazanacak.
Soya soslu soğan turşusu
İçindekiler:
- 2 soğan (herhangi biri)
- 2 yemek kaşığı. ben. soya sosu
- 1 saat ben. Sahra
- bir bıçağın ucunda kurutulmuş sarımsak tozu
- bir tutam öğütülmüş zencefil veya 1/3 çay kaşığı. ben. taze rendelenmiş
- 2 yemek kaşığı. ben. limon suyu
Nasıl pişirilir:
1. Soğanları soyun ve yarım halkalar halinde kesin. İsteğe ve ihtiyaca göre burada da payet veya yüzük kullanabilirsiniz.
2. Soğanı elinizle hafifçe ezin, şeker, sarımsak ekleyin ve zencefili ekleyin. Karışım.
3. Soğanı bir kaseye koyun ve soya sosuyla doldurun. Limon çok önemli değil ama hoş bir ekşilik için eklenir. 1 saatten itibaren ben. 2 yemek kaşığı kadar. ben. ampullerin boyutuna bağlı olarak limon suyu.
4. Soğanlar soya sosunda en az 3 saat marine edilir. Ama atıştırmadan sonra sadece bir bomba çıkıyor!
2 dakikada soğan turşusu nasıl yapılır, zaten burada yazdık Burada. İyi şanslar ve afiyet olsun!
Hazır! Afiyet olsun!
__________________________________________________________________________
Bu makale Pulse'dan - >>> kanalımdan 👉 NABIZ- daha fazla tarif var ve çok havalı. İçeri gel!
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Mutfak Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!