Sebzelere ek olarak sıcak bir atıştırmalık veya sıcak bir yemek olabilen soya turşusu ile mantarlar. Gereksiz bulaşıkları kirletmeyi sevmeyenler için harika bir seçenek.
Bu meze için herhangi bir mantar kullanabilirsiniz, bence onu petrolden pişirmek ideal. Bu sefer ızgara için büyük mantarlar aldım (mağazada başka yoktu) ve altı parçaya böldüm.
İdeal olarak, küçük mantarları almanız gerekir, o zaman onları kesmek zorunda kalmazsınız ve çok daha hızlı marine olurlar.
300 gram mantar turşusu için, bir preste sıkılması gereken bir veya iki diş sarımsak, iki yemek kaşığı gerekir. yemek kaşığı soya sosu, aynı miktarda bitkisel yağ, biraz toz kırmızı biber, biraz tuz ve bir yemek kaşığı limon Meyve suyu. İstenirse biraz karabiber ekleyin.
Mantarlar hemen bir fırın tepsisine aktarılabilir, eğer güzelse, hemen içinde servis yapabilirsiniz. Böyle bir küf yoksa, tüm mantarları ve marine malzemesini bir torbaya koyabilir, iyice bağlayabilir ve iyice çalkalayabilirsiniz. Daha sonra bir fırın tepsisine yerleştirip fırına gönderin.
Mantarları hemen bir fırın tepsisine marine edersek, streç filmle kaplayıp oda sıcaklığında 15 dakika bekletebilirsiniz.
Mantarlı kalıbı fırına göndermeden önce tekrar iyice karıştırmanız gerekir. 220 derecede 15-20 dakika oldukça hızlı pişirilirler.
Hemen servis edebilirsiniz.
İçindekiler:
- Petrol 300 gram
- Soya sosu 2-3 yemek kaşığı
- Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı
- 1-2 diş sarımsak
- Limon suyu 1 yemek kaşığı kaşık
- Kırmızı biber 1 seviye çay kaşığı
- tatmak için yeşillikler
Tarifi nasıl seversin? pişirecek misin?
Ayrıca bakınız: Pancar ve Füme Tavuklu Kutlama Salatası
Daha detaylı salata tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Burada.
#yemek ve tarifler#mutfak#abur cubur#mantarlar
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride çok ilginç şeyler var! Beğenmeyi 👍 ve tarifi arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın!
Sağlıklı olmak!