Aynen öyle. Modern teknolojiler çağımızda, dondurma/soğutma ve soğutma tesisatları, her türlü koruyucu ve stabilizatörler, tüm bunlar olmadan bile asla bozulmayabilecek ürünler var. listelenmiş.
Sizce ne uzun süre saklanabilir ve yıllarca bu şekilde saklandıktan sonra gıdalarda tehlikesiz bir şekilde kullanılabilir?
Bal hemen akla geliyor, değil mi? Eski Mısır kazılarında bulunan ballı kapların hala balın organik izlerini değil, gerçek balı içerdiği biliniyor. Ve o bal şimdi bile yenilebilir ama bazen 3-5 bin yıldan fazladır.
Katkısız ve koruyucu içermeyen modern doğal bal, %100 doğal bir ürün gibi görünse de değişti. Ancak bu bal 3.5 yıl içinde bozulur. Ve sadece bazı modern bal çeşitleri, tüm özelliklerini 5 yıldan fazla koruyacaktır.
Ona ne oldu? Yanlış arılar mı yapmaya başladı? Büyük olasılıkla, her şey ambalajda ve şimdiki zamanla birlikte ortaya çıkan mikroorganizmalara sahip mikroplarda.
Ancak bal, sonsuza kadar saklanabilen ve sadece lezzet olarak değil, fayda açısından da pek bir şey kaybetmeyen birebir aynı üründür. Doğru, bunun için bal kaplarını steril olarak hazırlamayı öğrenirseniz.
Ayrıca bilim adamları (aha, gerçek bu!) Tuzun son kullanma tarihi olmadığından eminler, kara acı çikolata, birçok makarna ve bakliyat (konserve değil!), votka, soya sosu ve kuru mantar.
Votka'nın da bu listeye girmesi komik. Ancak, yalnızca şişenin mantarı açılana kadar gerçekten sonsuzdur. Ve açıksa, votka raf ömrü, açık bir soya sosu şişesi gibi altı aya kısaltılır.
Evet, son kullanma tarihleri yoktur, ancak yalnızca kapalı ambalajlarda saklandığında.
Bu liste aynı zamanda kaliteli bitkisel yağ ve hatta yağ içerir. Yağ çok uzun süre saklanabilir ve eğer kalsine edilirse, genellikle sonsuza kadar saklanabilir.
Ama burada bir nüans var. Katı ve sıvı yağlar için önemli olan sadece sıkılık değildir. Depolama alanının kendisi önemlidir: kuru, havalandırılmış, serin ve... karanlık.
Direkt güneş ışığı ve ısıya maruz kalma nedeniyle tüm yağlar çok çabuk bozulur.
Işık genellikle herhangi bir ürün için tehlikeli bir şeydir.
Örneğin, süt zaten kolayca bozulur ve neredeyse tüm vitaminler, içindeki ışığın ve diğer birçok ürünün etkisiyle basitçe yok edilir. Bu kesinlikle.
Özetle: Herhangi bir evde her zaman tuz, makarna, bal, bitkisel yağ, bir paket fasulye veya bezelye, kuru mantar, soya sosu, bir kalıp çikolata ve... bir şişe votka. Ve sonra hiçbir kıyamet korkunç olmayacak.
Sağlık ve iyi şanslar!
__________________________________________________________________________________________
🔥Bu makale Pulse'dan alınmıştır ve benim kanalım NABIZ- içeri gel, orası harika! ❤️
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Mutfak Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!