Kıyılmış et rulo. Sıcak olarak, herhangi bir garnitürle birlikte ve soğuk olarak soğuk olarak servis edilebilir. Genelde akşam yemeği için yaparım ve kalanları buzdolabına koyarım ve ertesi gün lezzetli bir kesim. Çok lezzetli ve hatta şenlikli bir masaya layık.
PİŞİRME METODU
1 kg 800 g ağırlığında bir tavuğum var, filetoyu kestim: göğüs, uyluktan.
700 gram kıymayı çevirin ve ölçün.
Ekmeği 4 dilim su ile dökün ve kabarmasını bekleyin, şimdi ekmeği sıkıyoruz ve kıymaya çeviriyoruz ve hemen soğanı 1-2 soğanı çeviriyoruz, küçük soğanlarım var, o yüzden 3 soğan ve 3 diş sarımsak alıyorum.
350 gram tavuk ciğeri alın, küpler halinde kesin.
Karaciğeri kıymaya ekleyin, bir çay kaşığı tuz ekleyin. Karabiber tatmak ve 10 gram anında jelatin eklemek, her zaman kanıtlanmış jelatini alın, Haas şirketini alıyorum, beni asla hayal kırıklığına uğratmadı.
Her şeyi iyi karıştırın.
Bir fırın manşonu alıyoruz, içine kıymayı koyuyoruz ve bir sosis oluşturuyoruz, kenarlarını birleştiriyoruz. Böyle bir boşluk almalısın. Fırının içindeki manşon istenilen şekli alacaktır, amacımız gelecekteki etli ekmeklere güzel bir şekil vermektir.
Fırına koyduk, sıcaklığı 180 dereceye ayarladık ve süre 60 dakika.
60 dakika sonra pişiyor, burada sizin takdirinize bağlı olarak sıcak olarak servis etmek isterseniz çıkarın, dilimleyin ve yanında servis yapın. Herhangi bir garnitür, dilimleme olarak servis etmek isterseniz, tamamen soğuyana kadar fırında, sonra tamamen soğuyana kadar buzdolabında bekletin. soğutma.
Hangisini yaptım. Şimdi tamamen soğuyunca bu nefis yemeği kesip sofraya servis edin.
Minimum çabayla, öğle yemeği, akşam yemeği veya şenlikli bir masa için servis edilebilecek çok lezzetli bir yemek elde edilir.
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz:
jambonu sapından izlemenizi tavsiye ederim
çırpılmış yumurta ile tavuk rulo
ve ayrıca izlemenizi tavsiye ederiz ► 2022 Yılbaşı sofrası için salata tarifleri seçkisi
► Trüflü kek 2022 yılbaşı sofrası için pişireceğim