Merhaba arkadaşlar! Yeni Yıl yakında geliyor ve bir çeşit çeşitlilik istiyorum, hepsi aynı değil Olivier evet Kürk Manto Altında Ringa balığı. Her ne kadar bu yaşlanmayan gaziler her zaman masada iyi görünseler ve midelerinde de kendilerini iyi hissediyorlar. Yine de her zaman yeni bir şeyler denemeye çalışırım (eskileri unutmuş olsa da), sadece Olivier değil.
Şimdi Kore funchose salatasından bahsediyorum. Sıcak sebze turşusu veya sotelenmiş sebzelerle pişirebilirsiniz. Oraya et veya mantar da ekleyebilirsiniz. Tavuk ve sote sebzelerle pişireceğim.
👇 Cam erişteli tavuk salatası 👇
Funchose ile Kore tavuk salatası
- Yemek pişirmek için funchose'a ihtiyacım var, bu baklagil nişastasından yapılmış bir tür "cam" erişte.
- Sıcak malzemeleri zevkinize göre ayarlayın.
Eti hazırlayarak başlıyorum. dövmek tavuk fileto ve şeritler halinde kesin. Üzerine soya sosu ekliyorum. Karıştırın ve marine etmeye bırakın.
Sebzelerimi soyun ve ince şeritler halinde kesin. Varsa, Kore havuçları için havuç rendelenebilir.
Bir Çin lahanası veya Çin lahanası, ardından bir salatalık doğradım. Ayrıca dolmalık biber ve acı biber.
Şimdi sos yapmak. Sarımsakları rende üzerine sürüyorum. Tatlı kırmızı biber ve acı biber ekliyorum. Ayrıca bal, susam yağı ve ovun. Soya sosu ekleyin ve karıştırın.
- Tavuğu bir kaşık sıvı yağ ile iyice kızdırılmış tavaya yaydım ve yüksek ateşte 3-4 dakika kızarttım.
- Sonra havuçları yaydım ve ısıyı azalttım. 1 dakika kızartıyorum.
- Tatlı ve acı biberleri ekleyip yarım dakika kavuralım.
- Çin lahanası da yarım dakikadır.
- Salatalık ekleyin ve karıştırın. Isıtmayı kapatıyorum.
FUNCHOSA
Bir tencerede su kaynatıyorum. 100 gr funchose için 1 litre kaynar suya ihtiyacınız olacak. Tuzlu su ve erişteleri kaynar suya batırın. (Talimatlardaki pişirme sürelerini okuyun.)
Tencereyi kapatıp gazı kapatıyorum ve erişteleri 3 dakika bekletiyorum. Daha sonra süzüp soğuk su ile duruluyorum.
Bitmiş funchose neredeyse şeffaftır. Makarnaları makasla kesip salata kasesine koyuyorum.
üstüne yaydım etli kızarmış sebzeler. Sosla dökün ve karıştırın.
Salata ılık veya soğuk olarak servis edilebilir.
Sıcak bir salata için funchose'u sebzeli bir tencereye koyun ve ısıtın.
Arkadaşlar tarifi beğendiyseniz beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın! Ve size iştah diliyorum ve Tanrı sizi korusun!