✨Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkese selamlar. Umarım tariflerim sizin için ilginç ve faydalı olur - okuyun, yorum yazın ve elbette abone olun! 👍
✅👌 Charlotte en popüler elmalı turta olarak kabul edilir! Birçoğu için bu tat ve aroma çocukluktan tanıdık geliyor.
Bugün böyle bir pastanın biraz farklı bir versiyonunu pişirmenizi önermek istiyorum.
✨ Charlotte'dan daha zor olmayan ve daha az lezzetli olmadığı ortaya çıktı. İhale, yumuşak, havadar hamurla çevrili çok sayıda sulu elma.
✨Ben bu pastayı yapmaktan her zaman keyif alıyorum, sizin de denemenizi istiyorum! 🥰
📕Bir pasta yapmak için ihtiyacınız olacak (şekil - 26 cm): 🥙
Elmalar (orta boy) - 3 adet.
Tavuk yumurtası (seçilen kategori) - 3 adet.
Toz şeker - 150-180 gr
Tereyağı - 60 gr (30 + 30)
Kefir - 1 bardak (200 mi)
Buğday unu - 250-300 gr (kıvama göre bakınız)
Kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı ben.
👨🏻🍳 Yemek yapmaya başlayalım... ⤵️⤵️⤵️
Yumurtaları derin bir kaba kırın, şekeri ekleyin. Her şeyi kabarık olana kadar bir çırpma teli ile çırpın. Zaman kazanmak istiyorsanız, bir mikser kullanın.
Tereyağını mikrodalgada veya ocakta eritin. Sıcak bir duruma soğutun.
Çırpılmış yumurtalara toplam sıvı tereyağı miktarının yaklaşık yarısını ekleyin. Bir çırpma teli ile karıştırın.
Ardından, oda sıcaklığında kefir dökün. Tekrar karıştırın.
Unu eleyin ve kabartma tozu ile birlikte sıvı malzemeleri ortak kaseye ekleyin. Porsiyonlar halinde eklemek ve hemen karıştırmak daha iyidir, topaklardan kurtulmak daha kolaydır.
Un miktarının tamamının gerekmeyebileceğini lütfen unutmayın. Hamur tıkanmamalıdır - pürüzsüz, ipeksi ve tereyağlı.
Bitmiş hamuru bir fırın tepsisine dökün. Bulaşıklar cam, seramik veya metal ise, önceden yağladığınızdan ve un serptiğinizden emin olun. Silikon kalıbı yağlamanıza gerek yok - kek kolayca çıkacaktır.
Şimdi elmaları alıyoruz, ikiye bölüyoruz, çekirdeği dikkatlice temizliyoruz. Daha sonra yarısını kesip ince dilimler halinde kesin.
Ardından, dilimlenmiş elma yarısını, parçalar üst üste gelecek şekilde "gerin".
Elmaları hamurun üzerine koyun.
Tatmak için şeker serpin. Baharatlı tatları sevenler birkaç tutam tarçın ekleyebilir.
Kalan tereyağı ile keki üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
Kek üzeri kızarınca tahta bir çubukla ortasının hazır olup olmadığını kontrol edin. Eğer çiğ hamur yoksa çıkarabilirsiniz.
Bitmiş keki kalıptan çıkarın ve çay ile servis yapın. Bu hamur işleri hem soğuk hem de sıcak çok lezzetlidir.
YAN FOTOĞRAF-> -> -> -> ->
Pişirin, tadın, çayınızın tadını çıkarın!
******************************************
Saygılarımla, Oksana!