Cheesecake, turta, pizza, simit ve diğer unlu mamuller için mükemmeldir.
Dene! Bu, mayalı hamurun çok basit bir versiyonudur.
İçindekiler:
- 450-500 gr. un
- 1 paket hızlı maya (7-10 gr.)
- 200 ml ılık süt
- Yumurta
- 3 yemek kaşığı. ben. sebze yağı
- 2 yemek kaşığı. ben. Sahra
- 0,5 çay kaşığı ben. tuz
Nasıl pişirilir:
1. Unu iki kez eleyin, maya ile karıştırın.
2. Yumurta, tuz ve şekeri ayrı ayrı çatalla çırpın. Süt ekleyin.
3. Yumurta karışımını una dökün, tereyağını ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın.
4. İlk başta hamur olması gerektiği gibi oldukça sert olacaktır. Ancak herhangi bir mayalı hamur gibi, elinizle veya bir ekmek makinesinde (daha az kombine olarak) 10-15 dakika yoğurmanız gerekir.
5. Bir kaseye bir parça hamur koyun, bir havluyla örtün ve ılık bir yerde yükselmeye bırakın. Sıcak bir fırının açık kapısına veya kalorifer radyatörlerinin yanına koyabilirsiniz.
6. Yaklaşık kırk dakika sonra hamur yükselecektir. Kırıştırabilir ve toplar halinde kesmeye başlayabilirsiniz. Veya zaman izin verirse, gelmesi için 30-40 dakika daha verin. Ancak ilk kırk dakika yeterli olacaktır, çünkü her durumda bu hamurdan önceden oluşturulmuş ürünlerin kanıtı olacaktır.
Önemli! Kızartmaktan çok fırınlamak için uygundur.
Turtalarınızda ve diğer hamur işlerinizde iyi şanslar!
__________________________________________________________________________________________
🔥Bu makale Pulse'dan alınmıştır ve benim kanalım NABIZ- içeri gel, orası harika! ❤️
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Mutfak Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!