✨Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkese selamlar. Umarım tariflerim sizin için ilginç ve faydalı olur - okuyun, yorum yazın ve elbette abone olun! 👍
✅👌Eğer pişirmeyi seviyorsanız ama tatlılara "moda" vermek istiyorsanız bu atıştırmalık pastayı yapmanızı öneririm.
✨ İçi doyurucu ve aromatik çıkıyor ve hamur bir-iki-üç kişilik pişiyor!
✨Karıştırıcı ile maya veya yumurta çırpma yok. Sadece bir kaşıkla bile yoğurabilirsiniz.
📕 Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak: 🥙
Dolgu:
Soğan - 2 orta boy baş
Taze petrol - 4 adet.
Kıyma (herhangi bir) - 300 gr
Tuz, öğütülmüş biber - tatmak
Bitkisel yağ - kızartmak için
Hamur:
Buğday unu - 2 yığın.
Kefir (herhangi bir yağ içeriği) - 2 yığın.
soda - 1 çay kaşığı ben. slayt ile
Tavuk yumurtası - 2 adet.
👨🏻🍳 Yemek yapmaya başlayalım... ⤵️⤵️⤵️
Soğanları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Petrolleri biraz daha büyük kestik çünkü kızarttıktan sonra hacimleri azalacak.
Tavaya biraz bitkisel yağ dökün, ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Yarı saydam olana kadar birkaç dakika kızartın, ardından doğranmış mantarları koyun.
Karıştırın ve mantarlardan fazla nem çıkana ve hafif bir kırmızılık görünene kadar kaynatmaya devam edin.
Şimdi kıyılmış eti ekleyin. Karıştırın ve tekrar kızartın, şimdi kıymadan buharlaşmak için fazla sıvı arıyoruz. Pişirmenin sonunda, tuzlayın ve tadına bakın. Dolguyu ısıdan çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın.
Şimdi hamuru hazırlıyoruz. Çok hızlı ve kolay hazırlanır. Oda sıcaklığındaki kefiri bir kaseye dökün, buzdolabından yeni çıkardıysanız mikrodalgada hafifçe ısıtabilirsiniz. Soda ekleyin ve karıştırın, reaksiyonun başlaması için 5 dakika bekleyin.
Sonra yumurtaları sürün, bir tutam tuz ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
Şimdi unu eleyin ve sıvı malzemelerle kaseye porsiyon ekleyin.
Hamuru yoğuruyoruz. Pürüzsüz ve akışkan, neredeyse gözleme gibi olmalı, ancak biraz daha ince olmalıdır.
Hacmine uygun (çıkarılamaz) herhangi bir pişirme kabı alın ve hamurun yarısını içine dökün. Bulaşıklar metal veya seramik ise, yağlayın ve un serpin. Silikon ise - pasta böyle alacaktır.
Dolguyu eşit bir tabaka ile üstüne dağıtın.
Ve hamurun geri kalanını dolgunun üzerine dökün. Bir spatula veya kaşıkla hafifçe düzeltin.
Pastayı yaklaşık 40 dakika önceden 180 ° 'ye ısıtılmış fırında pişirmeye gönderiyoruz.
Hepsi bu, doyurucu bir atıştırmalık hazır! Bu pastayı işe giderken yanınıza alabilir veya ekmek yerine servis edebilirsiniz. Soğursa - sadece mikrodalgada tekrar ısıtın - aynı derecede taze olacaktır.
YAN FOTOĞRAF-> -> -> -> ->
Pişirin, tadın, afiyet olsun!
******************************************
Saygılarımla, Oksana!