✨Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkese selamlar. Umarım tariflerim sizin için ilginç ve faydalı olur - okuyun, yorum yazın ve elbette abone olun! 👍
✅👌Bayram sofralarının en sevilen salatası hangisidir? Tabii ki Olivier! Bazıları "Kürk manto altında ringa balığı" diyecek ve belki de haklılar... Ama yine de bu salataların popülaritesi hakkında değilim.
Bugün size tokluk açısından verim vermeyecek en popüler salata "Olivier" e bir alternatif sunmak istiyorum.
✨Ama bileşimde patates olmamasından dolayı daha az "ağır". Şahsen, bu salatayı bu versiyonda seviyorum!
✨Deneyin - belki siz de beğenirsiniz.
📕 Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak: 🥙
Konserve fasulye (kendi suyunda) - 100 gr
Tavuk filetosu - 120-150 gr
havuç - 1 adet. (orta boy)
Tavuk yumurtası -2 adet.
Salamura petrol - 100 gr
Salatalık turşusu - 1-2 adet.
Taze salatalık - 0,5-1 adet.
soğan - 0,5 adet.
mayonez - 4-5 yemek kaşığı. ben.
Taze dereotu - küçük demet
Sarımsak - 1 diş
tatmak için tuz
👨🏻🍳 Yemek yapmaya başlayalım... ⤵️⤵️⤵️
Havuç, yumurta ve tavuğu ayrı tavalarda pişirin. Tavuk filetoyu sulu yapmak için doğrudan pişirildiği et suyunda soğutulmalıdır. Suyu kaynattıktan sonra biraz tuz ve en sevdiğiniz baharatları (isteğe bağlı) ekleyin.
Bu arada vakit var, diğer malzemelerle uğraşıyoruz. Olivier'de olduğu gibi salatalıkları (her iki tür) küpler halinde kesin. Taze salatalığın kabuğu pürüzlüyse, kabuğunu soymak en iyisidir. Tüm malzemeleri doğrarken geniş bir kaseye alın.
Mantarları turşudan çıkarın ve salatalıklarla aynı şekilde küpler halinde kesin. Mantarlar küçükse 4-5 parçaya ayırmanız yeterlidir.
Yarım küçük soğanı mümkün olduğunca ince doğrayın.
Haşlanmış yumurtaları soğuk suda soğutun. Daha sonra temizleyip küp şeklinde kesiyoruz.
Haşlanmış havuçları temizliyoruz, önceki malzemeler gibi kesiyoruz.
Tamamen soğuyan haşlanmış tavuk filetoyu küp şeklinde doğrayın.
Fasulyeleri, içindeki sıvıyı boşalttıktan ve suda duruladıktan sonra, doğranmış ürünlere kaseye ekleyin.
Ve şimdi salata sosunu hazırlıyoruz.: mayonez, ince kıyılmış dereotu ve preste sıkılmış sarımsağı karıştırın.
Karıştırın - ve sos hazır!
Sosu salataya aktarın.
Ve karıştırın.
Hazır! Salatayı kendi takdirinize göre dekore edebilirsiniz. Üstüne birkaç bütün mantar ve birkaç dereotu sapı koydum. Şenlik masası için daha ilginç bir şey düşünebilirsiniz. Salata çok lezzetli ve doyurucu, ancak aynı zamanda "ağır" değil.
YAN FOTOĞRAF-> -> -> -> ->
Pişirin, tadın, afiyet olsun!
******************************************
Saygılarımla, Oksana!