Konserve ananaslı bir kek, tüm ev yapımı pişirme severleri memnun edecektir. Çalışmak ve meslektaşlarınızı şaşırtmak için yanınıza alabilirsiniz, neden olmasın.
Ayrıca, hazırlanması zor değildir ve taban için hamur farklı olabilir. Ancak hamuru yapmaya başlamadan önce bir fırın kabı ve ananas hazırlamanız gerekir.
Herhangi bir şekil kullanılabilir, 28 cm çapında yuvarlak bir tane var. Kalıbın altı ve yanları bolca tereyağı ile yağlanmalıdır, yaklaşık 30 gram ağırlığında bir parça gereklidir. Sonra şeker serpin. Artık ananas halkalarını kalıba koyabilirsiniz.
Ananasları şeker şurubundakileri değil, kendi suyumda kullanıyorum. Kalıbın bol yağlanması ve pişirme sırasında şeker eklenmesi nedeniyle ananasların suyu çıkacak ve altta karamel oluşacaktır. Dilimlenmiş ananas kullanmak gerekli değildir, dilimler bu kek için de uygundur.
Her halkanın ortasına renk için çekirdeksiz dondurulmuş kiraz koydum (bu isteğe bağlıdır).
Şimdi testi hazırlamaya başlayabilirsiniz.
İçindekiler:
- Un 390 gram
- Ekşi krema 300 gram
- Yumurta 4 adet
- 160 gram şeker
- Bir portakalın kabuğu
- bir tutam tuz, 1.5 çay kaşığı. kabartma tozu
- Eritilmiş tereyağı 50 gram
Bir kapta birleştiriyorum, önce tüm sıvı malzemeleri güzelce karıştırıyorum.
Daha sonra unu ekleyip iyice karıştırıyorum, pürüzsüz, homojen bir hamur elde etmelisiniz.
Hamur aniden kalın görünüyorsa, yarım portakalın suyunu ekleyebilirsiniz. Daha sonra hamur, aralarındaki tüm boş alanları ve ardından kalan tüm hamurları doldurarak ananasların üzerine dikkatlice dağıtılmalıdır.
Ananas kalıbını ve hamuru önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 1 saat koyun. Hazır olup olmadığı tahta bir kürdan ile kontrol edilmelidir.
Kek fırından çıkınca 10-15 dakika kadar dinlendirin ve ardından servis tabağına yavaşça çevirin. Üzerine pudra şekeri veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Böyle bir pastayı hem sıcak hem de soğuk yiyebilirsiniz, yine de lezzetli olacak, söz veriyorum!)
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride çok ilginç şeyler var! Beğenmeyi 👍 ve tarifi arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın!
Sağlıklı olmak!