✨Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkese selamlar. Umarım tariflerim sizin için ilginç ve faydalı olur - okuyun, yorum yazın ve elbette abone olun! 👍
✅👌 Neredeyse hiçbir şenlikli sofra, jöle gibi bir meze olmadan tamamlanmaz. Ancak onu hazırlamak çok zaman ve çaba gerektirir.
Bugün size jöle hazırlamanın çok basitleştirilmiş bir versiyonunu sunmak istiyorum!
✨Burada hiçbir şeyin pişirilmesi gerekmiyor, her şey inanılmaz derecede basit ve hızlı bir şekilde hazırlanıyor!
✨ Aspic tavuktan yapılır ve herhangi bir sebze ile tamamlanır - her zaman harika olur.
✨Deneyin - Eminim beğeneceksiniz ve bayram sofranızda böyle bir yemek olsun isteyeceksiniz! 🥰
📕 Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak: 🥙
Tavuk göğsü filetosu - 400 gr
Dondurulmuş sebzeler - 6-8 yemek kaşığı ben.
Tuz - 0,5 çay kaşığı ben.
Agar-agar - 15 gr
Öğütülmüş kırmızı biber - 1-1.5 çay kaşığı ben.
Öğütülmüş karabiber ve diğer tavuk baharatları - tatmak
Su - 200 ml
👨🏻🍳 Yemek yapmaya başlayalım... ⤵️⤵️⤵️
Tavuk etini küçük parçalar halinde kesin. Dondurulmuş filetolarınız varsa, onları sonuna kadar çözmemenizi tavsiye ederim - bu, doğramayı kolaylaştırır. Eh, eğer soğutulursa, elbette, onu özel olarak dondurmanıza gerek yoktur. Büyük bir kaseye aktarın.
Tat vermek için kırmızı biber, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin. Kurutulmuş yeşil Acıka vardı. Ayrıca şunları da alabilirsiniz: zerdeçal, dereotu, sarımsak, Provence otları, kekik, biberiye, kekik vb.
İyice karıştırın ve agar-agar ekleyin. Jelatinin aksine, yüksek sıcaklıkları mükemmel şekilde tolere eder, bu nedenle jöleniz kesinlikle katılaşacaktır.
Tekrar karıştırın ve su ekleyin. Çok fazla olmamalı, ancak parçalar tamamen sıvı ile kaplanmalıdır.
Şimdi kekleri (cupcakes) pişirmek için uygun silikon kalıpları alıyoruz, her hücreye biraz dondurulmuş sebze koyuyoruz. Mısır, brokoli, dolmalık biber, yeşil fasulye karışımım var. Bir şey alabilirsin. Örneğin yeşil bezelye ile lezzetli çıkıyor.
Tavuğu üstüne koyun ve üzerine sıvı dökün (bir kapta kaldıysa).
Ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. 20 dakika sonra çıkarın ve her hücreye biraz sıcak su ekleyin. Jöleli olanı 10 dakika daha fırına geri koyun. Şimdi nihayet fırından alıp tamamen soğutuyoruz ve agar-agarın çalışmaya başlaması için 2-4 saat buzdolabına koyuyoruz. Jöle tamamen katılaşınca kalıplardan çıkarın ve servis yapın. Servis ederken otlar ile süsleyin.
Tavuk çok sulu ve yumuşak, sebzeler yumuşak ve lezzetli. Besleyici ve en önemlisi - çok basit ve hızlı.
YAN FOTOĞRAF-> -> -> -> ->
Pişirin, tadın, afiyet olsun!
******************************************
Saygılarımla, Oksana!