Bu yemek İtalya'nın bir sembolü gibidir, çünkü renkleri ülkenin bayrağı gibidir ve zaten ulusal bir hazinedir.
Geleneksel olarak "Caprese" sadece domates, fesleğen ve mozzarella peyniri içerir. Bu çok zor olmayan meze, iyi zeytinyağı ile süslenir.
Ama biz diğer tarafa gideceğiz. Daha karmaşık ve daha lezzetli. Tüm malzemeler aşağıdadır.
İçindekiler:
- olgun domates
- mozzarella peyniri
- pesto Sos
Nasıl pişirilir:
Sadece domatesleri ve peyniri eşit dilimler halinde kesin. Düz bir tabağa, bir daire içinde güzel bir şekilde alternatif daireler yerleştirin.
Pesto sos için malzemeler:
- yarım demet (yaprak) yeşil fesleğen
- 30 gr. sert peynir
- 50 ml zeytinyağı
- 1-2 diş sarımsak
- 2 saat ben. çam fıstığı (ceviz veya ayçiçeği çekirdeği alabilirsiniz)
Nasıl pişirilir:
1. Her şeyi bir blender kasesine koyun ve pürüzsüz olana kadar yüksek hızda çırpın. Veya bir havan kullanın ve hepsini havaneli yapın.
2. Pesto sosu genellikle tuzlu veya biberli değildir, ancak bazıları limonun tuzu veya asiditesinden yoksundur. Pestoya bazen limon kabuğu rendesi bile eklendiğinden, varyasyonlar çoktan başladı.
Sos, çeşitli yemeklere ek olarak kullanılır. Bizim durumumuzda, meze domates ve mozzarella peyniri için.
Güzellik! Bu parlak ve sulu mucize, istisnasız herhangi bir şenlikli masayı süsleyecek.
Afiyet olsun!
İyi şanslar ve sağlık!
__________________________________________________________________________________________
🔥Bu makale Pulse'dan alınmıştır ve benim kanalım NABIZ- içeri gel, orası harika! ❤️
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Mutfak Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!