✨Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkese selamlar. Umarım tariflerim sizin için ilginç ve faydalı olur - okuyun, yorum yazın ve elbette abone olun! 👍
✅👌Sandviçler - Afrika'da sandviçler, şaşırtacak ne var? Ancak, bunun henüz pişirmediğiniz hamsilerle en basit meze olduğuna neredeyse eminim.
✨Önce kıtır ekmek.
✨İkincisi, banal mayonez veya tereyağı yerine ilginç bir sürülebilir.
✨ Üçüncüsü, malzemelerin orijinal yerleşimi. Bu sandviçler gerçekten şenlikli görünüyor ve çok ağız sulandıran çıkıyor. Yılbaşı masası için yemek yapmayı planladığım onlardı.
📕 Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak: 🥙
Yağda konserve hamsi - 1 kutu (160 g)
Baget (uzun ince somun) - 1 adet.
Salatalık turşusu - 1 adet. (büyük)
İşlenmiş peynir - 2 adet. (180-200 gr)
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Maydanoz - 3-4 dal
Sarımsak - 1 kama
mayonez - 2-3 yemek kaşığı. ben.
Tuz
Dereotu yeşillikleri - dekorasyon için
👨🏻🍳 Yemek yapmaya başlayalım... ⤵️⤵️⤵️
Bageti (buğday veya çavdar alabilirsin) 2-2,5 cm kalınlığında dilimler halinde eğik olarak kesin.
Bir fırın tepsisine koyun ve ekmeği kurutmak için 5-7 dakika önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun.
Bu arada, haşlanmış yumurtaları pişirin, soğutun, soyun, kaba doğrayın. Ayrıca birkaç dilim işlenmiş peynir ve bir salatalıktan herhangi bir şekilde parçalar halinde kestik. Maydanoz dallarını elimizle yırtıyoruz veya birkaç parçaya ayırıyoruz.
Her şeyi bir kaseye (blender suya daldırılabilir ise) veya blender kasesine koyuyoruz. Bir presten geçirilen mayonez ve sarımsak ekleyin. Henüz tuzlamayın.
Homojen bir kremsi kütle elde edilene kadar yumruklayın. Tadına bakarız ve gerekirse tuz ve/veya baharat ilave ederiz.
Peynir kütlesini bir hamur torbasına veya sıkı bir torbaya aktarıyoruz. Ucu kesin. Pasta torbasıyla birlikte verilmişse, bazı ekleri bile kullanabilirsiniz.
Kurutulmuş ekmeği fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Ve şimdi her bir gevrek dilim baget üzerine dolguyu uyguluyoruz, torbanın içinden noktasal olarak sıkıyoruz.
Üstüne çaçaları koyun. Önce üzerlerindeki yağı süzüp kağıt havlu ile kuruyoruz.
Sandviçleri otlar ile süsleyebilir veya yarım kiraz domates, zeytin ekleyebilirsiniz.
Mezeyi hemen servis etmek daha iyidir, ancak birkaç saat sonra ekmek daha önce kuruttuğumuz için çıtır çıtır olmaz. Bu sandviçler çok akıllı ve lezzetli görünüyor. Herhangi bir şenlikli masayı süsleyecekler.
YAN FOTOĞRAF-> -> -> -> ->
Pişirin, tadın, afiyet olsun!
******************************************
Saygılarımla, Oksana!