Fırında sadece 15 dakika ve nefis çörekler hazır. Hamur kabartmak gibi! Kimse bu tür çörekleri reddedemez. Onları çorbayla yiyoruz ve aynen böyle - turtalar gibi çok çabuk uçup gidiyorlar. Kalbimin derinliklerinden gelen tarifi öneriyorum - bu çörekleri de beğeneceğinize eminim!
Hazırlık:
İlk önce mayalı hamuru yoğurun. Bir kasede 1 su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı instant maya, 1 tatlı kaşığı şeker ve 1,5 yemek kaşığı unu karıştırın. Karıştırın, mayanın çalışmaya başlaması için 10-15 dakika bekletin.
Şimdi 1 eksik yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Elenmiş unu dökün ve hamuru yoğurun. Un yaklaşık 450 gr alır.
Hamuru bir peçete ile örtün, 1-1.5 saat ılık bir yere koyun.
İç harcını hazırlayalım. Bir kasede 100 gr rendelenmiş peynir, bir demet doğranmış ot ve sarımsağı karıştırın. Tadına sarımsak ekleyin - 4-5 diş koydum. Sarımsakları bir bıçak veya rende ile doğrayın / presleyin. Doldurma hazır.
Hamur geldi, yumuşak, kabarık olduğu ortaya çıktı. Yuvarlıyoruz, dolgu ile yağlıyoruz, yuvarlayıp kesiyoruz, genel olarak alt kısımdaki çörekler gibi sıkıştırıyoruz.
Veya farklı şekilde yapabilirsiniz: Hamuru 12-16 eşit parçaya bölün, yuvarlak çörekler oluşturun ve bir fırın tepsisine koyun (tereyağı ile yağlayın veya kağıtla kaplayın).
Her topuzda keskin bir bıçakla çapraz olarak bir kesi veya sadece bir kesi veya bir çöküntü yapıyoruz ve peynir ve sarımsak dolgusunu koyuyoruz. Ayrıca üstüne peynir serpebilirsiniz, ancak serpmenize gerek yoktur.
Çörekleri bir fırın tepsisine 15 dakika sonra 180-190 derece önceden ısıtılmış bir fırında bırakıyoruz. Çöreklerin pişmesi yaklaşık 15 dakika sürer.
Hepsi bu)) Kokulu, yumuşak ve çok lezzetli çörekler çıkarıyoruz ve servis ediyoruz. Afiyet olsun canlarım!
İçindekiler:
su - 1 bardak
maya - 1 çay kaşığı
şeker - 1 yemek kaşığı
tuz - 1 çay kaşığı
bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
un - yaklaşık 450g
peynir - 100g
sarımsak -4-5 diş
yeşillik
Ayrıca okuyun:
Sarımsaklı ve otlu peynirli çörek tarifini beğendiyseniz, lütfen beğenin. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanala abone olun. Teşekkürler!