Şenlikli bir masa için basit ve lezzetli bir mantar meze. Bu sıcak meze her gün ve her durum için idealdir. Masada çok iştah açıcı görünüyor. Aromatik domuz pastırmasına sarılmış sulu mantarlar onları denemeye çağırıyor. Kayıtsız kimseyi bırakmayacaklar.
Pastırmadaki bu tür mantarlar çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Böyle bir atıştırmalık için orta boy mantarların alınması ve domuz pastırmasının zaten ince şeritler halinde kesilmesi tavsiye edilir. Böyle bir atıştırmalık size bir kereden fazla yardımcı olabilir. Ve beklenmedik misafirlerin gelişi için yeri doldurulamaz.
Tatil masası için böyle hızlı ve lezzetli bir mantar meze not edin. Pastırmadaki petroller sadeliği, iştah açıcı görünümü ve sululuğu ile sizi büyüleyecek.
İçindekiler:
- petrol - 350 g (11 adet)
- domuz pastırması - 240 g (11 tabak)
- peynir - 50 gr
- tatmak için tuz
- öğütülmüş karabiber - tatmak
Adım adım tarif
1. Bir kaseye 350 gr petrol koyun. Atıştırmalık olarak orta boy mantarları seçin. Mantarları biraz tuzlayın ve karabiber serpin. Her şeyi karıştırıyoruz.
2. Füme pastırmayı dilimler halinde alıyoruz ve varsa kabuğunu kesiyoruz. Mantar kadar pastırma dilimi olmalı. 11 adet aldım.
Hazırlanan her mantar bir pastırma şeridine sarılır. Pastırmanın uçlarını tahta bir kürdan ile sabitliyoruz. Bu yöntem tüm mantarları sarmak için kullanılır.
3. Hazırlanan mantarları bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. İnce bir rende üzerine 50 gr üç peynir.
Rendelenmiş peynir ile üstüne pastırmada mantar serpin.
5. Her şeyi önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyduk. Yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.
6. Sıcak mezeyi fırından alıp kürdanları hemen çıkarıyoruz.
Mezeyi servis edeceğimiz tabağı marul yaprakları ile süsleyin. Mantarlı mezeyi bir tabağa koyun ve servis yapın.
Pastırma sarılı mantar meze çok lezzetli ve güzel çıktı. Yeterince kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Herkes böyle bir atıştırmalık pişirebilir. Pastırmadaki petroller hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir.
video tarifi
Tarif benim mutfak sitemden alınmıştır. gotovimop.com