Pastırmalı kuru erik çok aromatik ve lezzetli bir meze. Bu, cevizle doldurulmuş çıtır domuz pastırması ve tatlı kuru erik karışımıdır. Böyle bir meze her zaman herhangi bir şenlikli masada iştah açıcı görünüyor. Misafirleriniz mutlaka denemek isteyecektir.
Bu kuru erik meze çok basit ve sorunsuz hazırlanır. Sadece üç basit malzemeye ihtiyacı var: pastırma, kuru erik ve ceviz. Pastırma da füme olabilir.
Festival masası için böyle lezzetli bir atıştırmalık hazırladığınızdan emin olun. Güzeldir ve hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetli kalır.
İçindekiler:
- domuz pastırması - 600 gr
- kuru erik - 200 gr
- ceviz - 50 gr
- kürdan
Adım adım tarif
1. 200 gr kuru erik ve 10 dakika kaynar su dökün.
2. Atıştırmalık için yaklaşık 600 g domuz pastırmasına ihtiyacınız olacak, cildi ondan çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Ayrıca önceden kesilmiş domuz pastırması da satın alabilirsiniz. Pastırma seçerken mümkün olduğunca çok et tercih edin.
3. Dilimlenmiş pastırma şeritlerini, her biri yaklaşık 10 cm uzunluğunda 2 parçaya kesin.
Pastırma dilimlerini biraz tuzlayın.
4. Her erik içine çeyrek veya yarım ceviz koyun. Toplamda, yaklaşık 50 g fındık gerekir.
5. Hazırlanan kuru erikleri bir pastırma şeridine fındıkla sarın ve bir kürdan ile sabitleyin.
Mezeyi parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun. 32 kuru erik yemeğim var.
6. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyuyoruz. Yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Bitmiş mezeyi marul yapraklarıyla süslenmiş bir tabağa aktarın.
Mezenin çok lezzetli, doyurucu ve sıradışı olduğu ortaya çıktı. Kuru erik ve pastırmalı bu meze hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Tatlı aromatik kuru erik, kızarmış pastırmanın hoş tadıyla iyi gider. Mutlaka deneyin.
video tarifi
Tarif benim mutfak sitemden alınmıştır. gotovimop.com