İçindekiler: Patates, Yumurta, Buğday unu, Tuz, Biber, Bitkisel yağ, Peynir
Pişirme metodu:
Patatesleri soyun ve yıkayın. Kabukları soyulmuş patatesleri ince bir rende üzerinde derin bir kaba rendeleyin. Rendelenmiş patateslerden sıvı çıkarsa, boşaltılması gerekir. Yerleşmiş nişastayı rendelenmiş patateslere ekleyin.
Bir yumurta kırın. Tatmak için tuz ve karabiber serpin. Biraz un ekleyin. Homojen bir kütle elde edilene kadar kasenin tüm içeriğini iyice karıştırın.
Kızartma tavasını sıcak olana kadar ısıtın ve biraz bitkisel yağ ekleyin. Patates kütlesini bir kaşıkla yayabilir veya elinizle küçük kekler oluşturabilirsiniz.
Patates kreplerini 2-3 dakika kısık ateşte kızartın.
Daha sonra patatesli gözleme biraz peynir ekleyin ve hemen patates kütlesiyle örtün, bir kapakla kapatın, peynir ve patates kütlesini 1 dakika tutun.
Patates gözlemesini çevirin ve altın kahverengi olana kadar 2-3 dakika kızartın.
Aynı şeyi patates kütlesi ve peynirin geri kalanıyla da yapıyoruz. 😋 Afiyet olsun 😋