Öğle veya akşam yemeklerinde bu tarife göre sebzeli ve peynir soslu biber dolması pişirmenizi öneririm. Et ve sebzelerin inanılmaz bir kombinasyonu, görünüşte sıkıcı bir yemeği gerçek bir tatile dönüştürür.
İçindekiler: Dolmalık biber, genç kabak, patlıcan, kabak, havuç, domates, Kıyılmış tavuk, genç kabak, orta boy soğan, krema %20, sert peynir, diş sarımsak
Pişirme metodu:
Gerekli yiyecek ve tabakları hazırlayın.
Kıyılmış tavuğun içine isteğe göre tuz ve biber karışımı, ince doğranmış soğan ve kaba rende üzerine rendelenmiş kabak ekleyin. (kıyma daha yumuşak olacaktır). Her şeyi karıştırın ve daha önce tohumdan soyulmuş biberleri doldurun. Sebzeleri dilimler halinde kesin; patlıcan (kabuğu soyulmamış), kabak (kabuğu soyulmamış), domates, kabak, havuç. Karnabaharı çiçek salkımına bölün.
Geniş bir tencereye biber dolması, ardından sebzeleri sırasıyla; havuç, karnabahar, kabak, kabak, patlıcan, domates. Biber ve üç yemek kaşığı su karışımı ekleyin. Bir kapakla örtün, orta ateşte koyun, kilit etkinleştirildiğinde ısıyı azaltın ve 10 dakika pişirin.
Kremayı bir litrelik tencereye dökün, rendelenmiş peynir (orta rende üzerine), doğranmış sarımsak ekleyin. Kısık ateşte, ara sıra karıştırarak pürüzsüz olana kadar pişirin. Sebzeler ve sos hazır. Sebzelerin renginin pek değişmediğine dikkat edin. Biber dolması ve sebzeleri bir tabağa koyun, sosu üzerine dökün, otları ekleyin.
Afiyet olsun, iyi bir bayram havası ve yeni mutfak şaheserleri yaratmak için ilham! 🍽😊 Sorular, öneriler ve dilekler - yorumlara yazın, herkese cevap vermekten mutluluk duyacağım.