Bu tarifte size ucuz, lezzetli ve hazırlaması kolay bir ringa balığı atıştırmalıklarının nasıl yapıldığını göstereceğim. Böyle bir meze, herhangi bir şenlik masası için çok faydalı olacaktır, alet kullanmadan ve ellerinizi kirletmeden yemek için uygundur ve sonunda çabucak pişirir! Bana öyle geliyor ki, sadece yukarıdakilerin tümü için bu tarif dikkatinize değer. Yaklaşan tatiller için pişirmeye çalışın, misafirleriniz bu mezenin tadını çıkarabilecekler. Afiyet olsun!
İçindekiler: Ringa balığı filetosu, Çavdar veya Borodinsky ekmeği, Yumurta, Salatalık, Mor soğan, Dereotu, Mayonez, Hardal, Tuz
Pişirme metodu:
Yemek tarifi videosu:
Her şeyden önce, 3 katı haşlanmış yumurta koyun. Bunu yapmak için onları soğuk suya koyarız. Kaynadıktan sonra 8 dakika bekleyin, ardından soğutun.
Yumurtalar kaynarken ekmeği küçük parçalar halinde kesip üzerine mezeyi yayıyoruz. Siyah çavdar veya Borodino ekmeği kullanmak en iyisidir. Her bir parçayı yağsız bir tavada orta ateşte her iki tarafını da 1 dakika kızartın.
Bir salatalık, küçük bir Kırım soğanı ve yumurtaları önceden kaynatmaya ayarladığımız küçük küpler halinde kesin. Ben de bu mezeye lezzet vermesi için ince kıyılmış dereotu eklemeyi seviyorum. Tüm malzemeleri derin bir kaba aktarıyoruz. 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. mayonez, biraz tuz, 1 çay kaşığı. ben. hardal ve her şeyi birlikte karıştırın.
Kızarmış siyah ekmeğin üzerine iç harcından bir çay kaşığı koyun ve dağıtın. Ringa filetosunu 1 cm genişliğinde dilimler halinde kesin ve her atıştırma porsiyonu için üstüne 2 dilim koyun. Mezenin daha renkli ve ilgi çekici görünmesi için az miktarda yeşil soğanla süslemeyi tercih ediyorum. Afiyet olsun!