Bu hafif ve lezzetli Yılbaşı salatası kesinlikle sizi ve misafirlerinizi memnun edecek. Bu salatanın tarifi rakipsiz ve tüm yeni ürün severleri memnun edecek. Salata sulu, orta derecede doyurucu ve çok lezzetli çıkıyor. Taze sebzeler ve sulu kızarmış etler içinde mükemmel bir şekilde dengelenmiştir. Portakal sosu, aromalı krakerler ve baharatlı peynir topları ile tatlandırılarak bu salataya özel ve eşsiz bir tat verilir. Böyle bir salata, herhangi bir Yılbaşı şenlikli masasına layık!
Yılbaşı salatası hazırlamak zor değil ve mevcut ürünlerden. Çin lahanası yerine marul yaprakları veya salata karışımı kullanabilirsiniz. Ve çok misafiriniz yoksa, bu salata herkese porsiyonlar halinde servis edilebilir.
Bu lezzetli ve kolay salatayı mutlaka bayram sofranız için hazırlayın. Parlak tadıyla sizi kesinlikle memnun edecek ve favorilerinizden biri olacak.
İçindekiler:
- Çin lahanası (orta boy) - 1/2 baş lahana
- tatlı kırmızı biber - 1 adet.
- kırmızı soğan - 1 adet.
Salata sosu:
- mayonez - 1 yemek kaşığı. ben.
- soya sosu - 1 yemek kaşığı ben.
- portakal suyu - 1 yemek kaşığı ben.
- öğütülmüş karabiber
Krakerler:
- somun - 3 dilim
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.
- soya sosu - 1 çay kaşığı ben.
- Provencal otlar - 1 çay kaşığı ben.
- sarımsak - 1 diş
Marine edilmiş fileto:
- tavuk filetosu - 200-300 gr
- soya sosu - 1 yemek kaşığı ben.
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.
- öğütülmüş karabiber
- tuz
Peynir topları:
- Beyaz peynir - 50 gr
- lor peyniri (kremsi) - 50 gr
- sarımsak - 1 diş
- dereotu - demet
- öğütülmüş karabiber
Adım adım tarif
1. Salata krutonları yaparak başlayalım.
3 dilim somun veya beyaz ekmeği küçük küpler halinde kesin. Doğranmış somunu bir kaseye koyun.
2. 1 çay kaşığı ayrı bir kaseye dökün. ben. soya sosu, 1 çay kaşığı ekleyin. ben. Provence otlar ve 1 yemek kaşığı dökün. ben. sebze yağı. Buna preste sıktığınız 1 diş sarımsağı ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.
3. Hazırladığınız sosu ekmek küplerinin üzerine dökün ve baharatların eşit dağılması için iyice karıştırın.
4. Ekmeği bir tavaya koyun ve ara sıra karıştırarak krutonları orta ateşte kızartın. Altın rengi ve gevrek olmalılar. Bitmiş krutonları ısıdan çıkarın.
5. Şimdi eti salata için hazırlayalım.
Yaklaşık 300 g ağırlığındaki bir tavuk göğsünü dilimler halinde kesin. Fileto plakalarını küpler halinde kesin.
6. Eti bir kaseye aktarın. Biraz tuzlayın, 1 yemek kaşığı dökün. soya sosu, karabiber ve 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. sebze yağı. Her şeyi karıştırın ve 15 dakika marine etmeye bırakın.
7. Et marine edilirken peynir toplarını hazırlayın. Küçük bir demet dereotu bıçakla ince ince doğrayın. 50 gr beyaz peyniri bir kaseye koyun ve bir çatalla yoğurun.
8. Buna 50 gr krema veya lor peyniri ekleyin. 1 diş sarımsağı bir preste sıkın, karabiber ile pul biberi sıkın ve dereotu ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.
9. Hazırlanan karışımdan küçük toplar oluşturuyoruz. Bir top yaklaşık yarım çay kaşığı peynir kütlesidir.
10. Et salamura edilir. İyice ısıttığımız tavaya alıyoruz. Filetoları orta ateşten biraz daha fazla ateşte ara sıra karıştırarak kızartın. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Bitmiş kızarmış fileto parçalarını ısıdan çıkarın.
11. Salata için kalan malzemeler pişirilir.
Küçük Pekin lahanasının yarısını bıçakla ince ince doğrayın. Çin lahanası yerine marul veya salata yeşillikleri karışımı kullanabilirsiniz.
Bir kırmızı soğanı yarım halkalar halinde kesin.
12. Bir tatlı kırmızı biberi dilimler halinde kesin ve ardından dilimleri küpler halinde kesin.
13. Çin lahanası, biber, soğan ve pişmiş filetoları bir kaseye koyun. Her şeyi karıştırıyoruz. Salatayı geniş bir tabağa alın ve eşit olarak dağıtın.
14. Salata sosu pişirme.
1 yemek kaşığı alıyoruz. mayonez ve 1 yemek kaşığı dökün. soya sosu, karabiber ile biber. Buna yaklaşık 1 yemek kaşığı ekliyoruz. ben. portakal suyu. Her şeyi karıştırıyoruz.
15. Hazırladığınız sosu kaşık yardımıyla salatanın üzerine eşit şekilde yayın.
Her şeyi krakerlerle serpin. Peynir toplarını hafifçe salatanın üzerine yayın.
Salata hazır, masaya servis edebilirsiniz.
Yılbaşı salatasının güzel ve çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Tüm malzemeleri mükemmel bir şekilde birleştirir. Et, salataya sulu, lahana ve biber hafifliği, peynir topları ve krutonlara özel baharatlı ve eşsiz bir tat verir. Böyle bir salata hazırladığınızdan emin olun, çok lezzetli.
video tarifi
Tarif benim mutfak sitemden alınmıştır. gotovimop.com