Çok yumuşak bir sıcak yemek. Yapması çok kolay, çok lezzetli çıkıyor. Göğüs sulu, ağızda erir. Şenlikli bir masa için uygundur. Göğüs fırında pişerken salatayı hazırlayabilirsiniz.
İçindekiler: Tavuk göğsü, Lavaş, Büyük domates, Peynir, yumurta, Ekşi krema, Sarımsak, Baharatlar (tuz, karabiber), Baharatlı domates sosu
Pişirme metodu:
Tavuk göğsünü katmanlar halinde kesin. Bütün bir tavuk göğsü alıp uzunlamasına dörde böldüm. Her katmanı yenmek iyidir. Her şeyi bir kaseye koyun. Tuz ve karabiber ile tatlandırın, 2 diş sarımsak ve domates sosu ekleyin. 30 dakika marine etmeye bırakın.
Domatesi yıkayın ve dilimler halinde kesin. Ortadaki her bir pide yaprağına üç kat domates koyuyoruz. Onlara meme. Bir tarafı üstte, sonra yanlarda örtün ve bir zarfa katlayın.
Bir fırın tepsisine katlayın. Küçük bir kapta yumurta, ekşi krema, sarımsak ve karabiberi birleştirin. Her zarfın üstünü bolca yağlayın. 180° fırında 40 dakika pişirin.
Peyniri rende üzerine rendeleyin. Kalıbı çıkarın, her zarfa peynir serpin ve 5 dakika daha fırına koyun.