#newgod Cheesecake, süzme peynirli güveçten sufleye kadar çiğ bir tatlı olan Avrupa ve Amerikan mutfağının bir yemeğidir. CHEESCAKE çok lezzetliydi, yumuşaktı, tatlı değildi. Ağzımda eridi! Tüm misafirler beğendi.
Malzemeler: Kurabiye;, Tereyağı;, Zencefil (isteğe bağlı);, Tarçın (isteğe bağlı);, Lor-yoğurt katman:, Lor %5;, Yoğurt %2;, Süt;, Şeker;, Jelatin;, Su;, Çikolata katmanı:, Jöle aroması "Çikolata" + 0,32 ml. soğuk kaynamış su;, Cheesecake'i süslemek için:, Fındıklı badem;, Tatlılar
Pişirme metodu:
İlk katın hazırlanması: Herhangi bir kurabiyeyi bir blender ile delin, eritilmiş tereyağı ekleyin, karıştırın. Bir pişirme kabı alıyoruz, altına yenilebilir kağıt veya folyo koyuyoruz. Çerezleri dökün ve tüm forma dağıtın. 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Bir kap alıyoruz, oraya 20 gram koyuyoruz. jelatin, 50 ml doldurun. Su. 10 dakika ısrar ediyoruz, 100 ml ekleyin. süt, ateşe verin, karıştırın, kaynatın ve jelatinin tamamen çözünmesini sağlayın. Elde edilen kütleyi soğutun.
Lor ve yoğurt doldurma pişirme. Süzme peyniri şekerle delin, yoğurt ekleyin, karıştırın, soğutulmuş jelatini sütle dökün ve bir blender ile yumruklayın. Soğuyan kurabiyeleri buzdolabında bekletin. Buzdolabına alıp lor-yoğurt karışımı sertleşene kadar bekliyoruz.
Çikolata tabakasının hazırlanması. Jöle aroması "Çikolata" mağazalarda satılmaktadır. Hazırlama yöntemi paket üzerinde belirtilmiştir. Kendiniz yapabilir, herhangi bir meyvenin (portakal, mandalina, ananas vb.) suyunu alıp sıkın, jelatini suyla seyreltin, şişmesine izin verin ve meyve suyuna ekleyin. Karışımı kaynatın, soğutun ve ikinci katın üzerine dökün.
Katılaşana kadar buzdolabına gönderin. Geceleri daha iyi, böylece cheesecake ağzınızda ıslanır ve erir. Üst kısım istenildiği gibi dekore edilebilir. Fındıkla süsleyecekseniz önce kabuklarını soyun. Fındıkların üzerine birkaç dakika kaynar su dökün, ardından kabuğu kolayca çıkarılır.
Bu cheesecake tatlı değil ve çok lezzetli. Afiyet olsun!