Yemek pişirdim ama 🍞hayır ne yapmalıyım? Bakkala gitmek istemiyorsun, çocuk göndermeyeceksin, çok geç... Ben de ekmeği kendim pişirmeye karar verdim)))
İçindekiler: Buğday unu, Su, Zeytin veya bitkisel yağ, Şeker, Tuz, Kuru maya
Pişirme metodu:
Suyu biraz ılık olacak şekilde ısıtın. Bir kaseye dökün, tuz, şeker ve kuru mayayı ekleyin.
Zeytinyağını dökün. Ekmeğinize ayrı bir lezzet katacaktır. Elinizde zeytinyağı yoksa, normal kokusuz ayçiçek yağı yapacaktır.
En yüksek dereceli buğday ununu bir elek ile birkaç kez eleyin. Böylece oksijen ile doyurulacak ve ekmek pişirme işlemi sırasında iyi kabaracaktır. Unu maya karışımına ekleyin.
Karıştırın, ardından hamuru un serpilmiş bir çalışma yüzeyine çevirin. Pürüzsüz ve elastik bir hamur yoğurun.
Hamuru bir kaseye aktarın, streç film ile örtün ve 30 dakika ılık bir yerde bırakın. Bu süre zarfında hamur iki katına çıkarılmalıdır.
Hamur kabardıktan sonra elinizle bastırın. Sonra bir somun oluşturun, pişirmek için parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun. Hamuru 15 dakika daha bekletin ve ardından ekmeği 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Afiyet olsun!!! Tarifimi beğendiyseniz, lütfen bir fotoğraf incelemesi bırakın.