Büyük Kinder Milk Slice, narin kremalı mus ile lezzetli bisküvi kekleri! 🌸 Kendi dilinizde altyazıları etkinleştirin. ****************************** ❤🥰Benimle olduğun ve benim tariflerime göre yemek yaptığın için çok mutluyum. Hepinize mutfakta iyi bir ruh hali ve iyi şanslar diliyorum! Videoyu değerlendirin! Bu, kanalın gelişimi için iyi ve önemlidir! BİR YORUM YAZIN veya bir gülen yüz koyun. Çok memnun olacağım!
İçindekiler: - büyük yumurta, - şeker, - kakao, - un, - bitkisel yağ, - kabartma tozu, - tuz, Cream Mousse:, - %33 krema, - yoğunlaştırılmış süt, - krem peynir, - jelatin, - su
Pişirme metodu:
Öncelikle tüm kuru malzemeleri karıştırarak bir bisküvi hazırlayın: 70 gram un ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1/3 tatlı kaşığı tuz, 25 gram kakao, iyice karıştırın. Ayrı bir kapta 3 yumurtayı çırpın, elimde hala küçük olanlar var 4 adet alıp 90 gram şeker ilave edip kabarana kadar çırpın. iki ila üç kez kütle, 75 gram bitkisel yağ ekleyin, kuru malzemeleri eleyin, hafifçe karıştırın hızla çıkarmak.
Hamuru bir fırın tepsisine dökün, düzleştirin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırına 10-12 dakika koyun, hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol edin, bitmiş bisküviyi tamamen soğumaya bırakın. Düz olmayan kenarları kesip bisküviyi ikiye böldük, 9 gram jelatin kremalı bir mus hazırlıyoruz, 40 gram su döküyoruz, karıştırıyoruz ve jelatinin şişmesine izin veriyoruz. Yüzde 33 oranında yağ içeren 250 mililitre soğuk kremayı erimiş dondurma kıvamına gelene kadar çırpın.
90 gram krema veya süzme peynir ekleyin, 120 gram yoğunlaştırılmış süt ekleyin, biraz daha karıştırın, çözün ve jelatin mikrodalgada sıvı hale getirin kısa atımlar halinde veya bir su banyosunda eritebilirsiniz, jelatini kaynatmanıza gerek yoktur, özelliklerini kaybeder, erimiş jelatini içine dökün, hızlıca karıştırın, kremsi köpüğü hazır.
Bisküvinin yarısını koyuyoruz, uygun büyüklükte bir kalıbınız varsa yerleştirin, krema yoksa kalıpsız yayın, ikinci bir bisküvi ile örtün ve en az 4 saat buzdolabında bekletin.