İçindekiler: un, süt, kuru maya, tuz, şeker, tereyağı, Doldurmak için:, haşlanmış yumurta, yeşil soğan, tuz, sıvı yağ
Pişirme metodu:
Sütü oda sıcaklığına veya biraz daha sıcak olacak şekilde ısıtın. Toz şeker ve maya ile karıştırın.
Tereyağını mikrodalgada eritin. Oda sıcaklığına soğutun ve süt-maya karışımına dökün.
Unu eleyin ve tuzla karıştırın. Ardından, sıvı bir süt ve tereyağı kütlesine dökün ve homojen, yumuşak bir topak halinde yoğurmaya başlayın.
İç harcını hazırlarken hamuru bir havlunun altında yaklaşık 20 dakika dinlendirelim.
Yumurtaları ve soğanı ince doğrayın. Kütleyi tuzlayın, tadı biber. Sulu olması için bitkisel yağa dökün.
Hamuru parçalara ayırın. Dışarı atıyoruz. İç harcını ortasına yayıp kenarlarını yapıştırıyoruz.
Fırını 200 dereceye ısıtıyoruz. Ürünleri pişirmeyi planladığınız fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalıyoruz. Onları dikiş aşağı gelecek şekilde buraya koyuyoruz. Yumurtayı pürüzsüz olana kadar ayrı olarak karıştırın, turtaları üstüne yağlayın.
20 dakika pişiriyoruz.