🎄🎅🎄 #New YearAdventure #newyear Ülkelerde kırmızı şaraba dayalı sıcak baharatlı sıcak şarap Orta ve Kuzey Avrupa - Noel pazarlarının ve diğer kış tatillerinin ana içeceği açık hava. Sıcak şarap hazırlarken baharat seti ne olursa olsun, ana ilke, şarabın hiçbir durumda kaynatılmaması, ancak 70-80 dereceye kadar ısıtılmasıdır. "Sıcak şarap" kelimesi Almanca'dan sıcak şarap veya yanan şarap olarak çevrilir. Almanya ve Avusturya, dünyanın en büyük ve en parlak Noel pazarlarına sahiptir. Bir an için durun ve soğuk havada kakule ile karıştırılmış tarçın ve karanfilin baştan çıkarıcı kokusunu ve meyve ve narenciye kokusunu içinize çekin. Dünyada sadece bir içki ilahi gibi kokabilir. Adı Mulled şarap.
İçindekiler: kırmızı şarap, anason (yıldız anason), çubuk tarçın, elma, karanfil, portakal, esmer şeker veya bal
Pişirme metodu:
Sıcak şarap hazırlarken, öğütülmüş baharatlar yerine bütün ve yarı kuru kırmızı şarap kullanmak daha iyidir. Elma ve portakalı yıkayın, ince halkalar halinde kesin. Kuru meyveler kullanılabilir. Şarabı bir tencereye dökün, baharatları, meyveleri ekleyin ve kısık ateşte koyun. Sıcak şarabı 70-80 dereceye ısıtın, kaynamasına izin vermeyin. Tatmak için bal ekleyin, karıştırın. Ateşi kapat. Tavayı bir kapakla kapattıktan sonra içeceğin 2-3 dakika demlenmesine izin verin. Bir elek ile süzün.
Sıcak şarabı bardaklara dökün ve servis yapın. Elmalı mulled şarap hazır! İyi akşamlar!